видео рецепт с фото пошаговый

Домашняя аджика на зиму

Фото к рецепту: Домашняя аджика на зиму
 HomeRecipes   10.09.19

Самый вкусный рецепт аджики из помидоров с чесноком. Готовить эту аджику на зиму легко и просто, а благодаря сочетанию продуктов - помидоров, яблок, перца и моркови - получается безумно вкусно. Аджику подают с хрустящим хлебом или к мясу.

Продукты
Помидоры - 3 кг
Яблоки - 0,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец сладкий - 0,5 кг
Перец острый - 2 шт.
Чеснок - 150 г
Масло растительное - 100 мл
Уксус 9% - 50 мл
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1,5 ст. ложки

Видео рецептДомашняя аджика на зиму
Пошаговый фото рецептДомашняя аджика на зиму
Фото приготовления рецепта: Домашняя аджика на зиму - шаг №1

Овощи и яблоки вымыть, очистить. Помидоры и морковь нарезать небольшими кусочками. У сладкого перца удалить семена, разрезать перец на 4-6 частей. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать яблоки кусочами. У острого перца удалить плодоножку (если хотите, чтобы аджика была острая, семена не удаляйте; если в меру острая, у одного перца удалите семена, а другой оставьте с семенами).

Фото приготовления рецепта: Домашняя аджика на зиму - шаг №2

Всё измельчить с помощью мясорубки или блендера.
Сначала отдельно пропустить через мясорубку чеснок.

Фото приготовления рецепта: Домашняя аджика на зиму - шаг №3

Затем измельчить все остальные овощи и яблоки.

Фото приготовления рецепта: Домашняя аджика на зиму - шаг №4

Кастрюлю с овощами и яблоками (без чеснока) поставить на огонь. Варить аджику на медленном огне в течение 1,5 часа до густоты. Если аджика получается жидкой, варите её до желаемой густоты.

Фото приготовления рецепта: Домашняя аджика на зиму - шаг №5

Затем добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и чеснок. Тщательно перемешать. Довести до кипения, варить еще 10 минут на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Домашняя аджика на зиму - шаг №6

Готовую горячую аджику разложить в сухие стерилизованные банки, закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, укрыть пледом и оставить до полного остывания. Затем убрать на хранение.
Аджика на зиму готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашняя аджика на зиму. Как приготовить Домашняя аджика на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму
Рецепты приправАджикаАджика домашняя Аджика из помидоров Аджика с яблоками
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из яблок
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)