Аджика(5)

Шикарная аджика получилась, спасибо!

А на зиму можно закатать?

Моя мама такую аджику делала,безумно вкусно Спасибо вам за ностальгию.

Аджика-острая,вкусная приправа к мясным блюдам.Спасибо за рецепт!!!!!!

Ммм аджика огонь, на зиму делала в детские баночки, всю зиму простояло))

Все сделали по рецепту, завесили по электронным весам, но на выходе получилось все зеленое, ужас, а не рецепт

Мне кажется, что пропущен момент ферментации (до 5 дней)

здраствуйте можно ли эту аджику на зиму закатать и в подвал

Сделала. Она получилась классная,я довольна. Только из зелени добавила петрушку и кинзу,а вконце посыпала солью и молотым кориандром. Бомба!

Зеленая жижа острая почему у вас красная получилась

Зеленая жижа острая почему у вас красная получилась

Отлично получилось !

быстро прокисает как его хранить может прокипятить

Красная получилась, брала острый и сладкие перцы красные и оранжевые. Делала первый раз без термической обработки.

Испортила продукты,перец сладкий и острый вишневого цвета,но перебор по зелени,все делала по рецепту,а если еще добавить 250 грамм соли,то это вообще будет жуть.Не первый год делаю аджику,по этому рецепту делаю первый раз и очень пожалела.

Зелень ни в коем случае нельзя пропускать через мясорубку. Только резать и все будет нормально.

Я делаю из 3 кг жгучего перца, 1 кг сладкого, 1кг чеснока, 1 кг соли и 300-500 гр грецкого ореха. Без термообработки стоит годами, разве что соль кристаллизуется на крышке. Эту аджику можно добавлять в сметану перед подачей на стол, в майонез, можно в огурцы при засолке и мариновании, в помидоры. Только надо учитывать, что сама аджика соленая. В чистом виде есть невозможно, слишком остро.

Это что за херня вообще все сделал по рецепту зеленая пересоленная херня 👎👎👎

Ужасный рецепт. Пересоленная, зеленого цвета. Испортила продукты.