рецепт с фото пошаговый

Аджика(5)

Фото к рецепту: Аджика(5)
 Практика-Л   09.09.14

Аджика из сладкого и острого перца, с чесноком и зеленью, готовится без тепловой обработки. Петрушка и укроп придают аджике пряный вкус и аромат.

Продукты
Перец сладкий (очищенный) - 1 кг
Перец острый - 250 г
Чеснок - 250 г
Зеленью укропа - 250 г
Зелень петрушки - 250 г
Соль - 250 г (по вкусу)

Из указанного количества продуктов получается 4 баночки аджики по 0,5 л.

Пошаговый фото рецептАджика(5)
Фото приготовления рецепта: Аджика(5) - шаг №1

Приготовление аджики начать с подготовки ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Аджика(5) - шаг №2

Как приготовить аджику из сладкого и острого перца с зеленью и чесноком:

Сладкий перец очистить и вымыть.

Фото приготовления рецепта: Аджика(5) - шаг №3

Острый перец вымыть.

Фото приготовления рецепта: Аджика(5) - шаг №4

Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Аджика(5) - шаг №5

Зелень перебрать и вымыть.

Фото приготовления рецепта: Аджика(5) - шаг №6

Все ингредиенты пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Аджика(5) - шаг №7

Затем перемешать с солью. Аджика с зеленью и чесноком готова к употреблению.

Фото приготовления рецепта: Аджика(5) - шаг №8

Хранить аджику в холодильнике.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аджика(5). Как приготовить Аджика(5)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты приправАджикаАджика домашняя Аджика из перца
Аджика острая Аджика сырая Абхазская кухня
Блюда из перца

Тема › Сокровища наций

162 спасибо 18 3
Кастрюлькина Пятница, 22 Октября 2010 г. 00:14 #

Шикарная аджика получилась, спасибо!

   
цитировать
Диана Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 16:09 #

А на зиму можно закатать?

   
цитировать
Tanosh Среда, 10 Сентября 2014 г. 19:57 #

Моя мама такую аджику делала,безумно вкусно Спасибо вам за ностальгию.

   
цитировать
Владимировна Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 12:17 #

Аджика-острая,вкусная приправа к мясным блюдам.Спасибо за рецепт!!!!!!

   
цитировать
Динар Суббота, 13 Августа 2016 г. 19:30 #

Ммм аджика огонь, на зиму делала в детские баночки, всю зиму простояло))

   
цитировать
Степан Среда, 17 Августа 2016 г. 16:43 #

Все сделали по рецепту, завесили по электронным весам, но на выходе получилось все зеленое, ужас, а не рецепт

   
цитировать
Борис Четверг, 18 Августа 2016 г. 05:26 #

Мне кажется, что пропущен момент ферментации (до 5 дней)

   
цитировать
мила Пятница, 19 Августа 2016 г. 11:35 #

здраствуйте можно ли эту аджику на зиму закатать и в подвал

   
цитировать
Саша Пятница, 26 Августа 2016 г. 16:26 #

Сделала. Она получилась классная,я довольна. Только из зелени добавила петрушку и кинзу,а вконце посыпала солью и молотым кориандром. Бомба!

   
цитировать
Анджела Суббота, 10 Сентября 2016 г. 14:57 #

Зеленая жижа острая почему у вас красная получилась

   
цитировать
юпия Пятница, 16 Сентября 2016 г. 17:34 #

Анджела
Зеленая жижа острая почему у вас красная получилась
забыли в рецепте указать томатную пасту на эту пропорцию 1 литр томатной пасты

   
цитировать
Настя Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 13:25 #

Отлично получилось !

   
цитировать
Анджела Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 13:30 #

быстро прокисает как его хранить может прокипятить

   
цитировать
Дания Среда, 26 Октября 2016 г. 16:42 #

Красная получилась, брала острый и сладкие перцы красные и оранжевые. Делала первый раз без термической обработки.

   
цитировать
Римма Четверг, 07 Сентября 2017 г. 21:42 #

Испортила продукты,перец сладкий и острый вишневого цвета,но перебор по зелени,все делала по рецепту,а если еще добавить 250 грамм соли,то это вообще будет жуть.Не первый год делаю аджику,по этому рецепту делаю первый раз и очень пожалела.

   
цитировать
Евгения Суббота, 23 Февраля 2019 г. 18:02 #

Зелень ни в коем случае нельзя пропускать через мясорубку. Только резать и все будет нормально.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(216)