рецепт с фото пошаговый

Запеканка из цветной капусты с помидорами

Фото к рецепту: Запеканка из цветной капусты с помидорами
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика   30.11.15

С несложным рецептом запеканки из цветной капусты с помидорами справится даже начинающий кулинар. Отварная капуста и помидоры запекаются в молочно-яичной заливке под сыром.

Продукты (на 6 порций)
Капуста цветная - 1 кг
Помидоры - 400 г
Молоко - 250 мл
Сыр - 200 г
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 20-30 г
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЗапеканка из цветной капусты с помидорами
Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №2

Как приготовить запеканку из цветной капусты с помидорами:
Цветную капусту разобрать на отдельные соцветия. Помыть.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №3

Помидоры мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №4

Вскипятить воду, посолить (1-1,5 ч.ложки). Капусту отварить до мягкого состояния в подсоленной воде (10-15 минут при слабом кипении).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №5

Яйца взбить с молоком.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №6

Сыр натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №7

Форму смазать маслом.
Включить духовку.

В смазанную жиром форму уложить ряд цветной капусты (половину от всей капусты).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №8

Затем ряд мелко порезанных помидоров.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №9

Сверху покрыть остальной капустой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №10

Все залить яйцами, взбитыми с молоком, положить кусочки сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №11

Посыпать тертым сыром, поперчить и запечь в разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета (30-35 минут).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с помидорами - шаг №12

К столу запеканку с цветной капустой и помидорами можно подавать в той же форме, в которой она запекалась, или порционно, на тарелках.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из цветной капусты с помидорами. Как приготовить Запеканка из цветной капусты с помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка капустная Запеканка овощная
В духовке
Блюда из капусты Блюда из молока Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из сыра Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
177 спасибо 10 1
Ирина Среда, 31 Августа 2016 г. 16:03 #

Все очень вкусно и просто. Только я немного изменила рецепт. В помидоры добавила немного мелко порезанного базилика, а в заливку добавила мелко порубленную зелень:укроп, петрушку и перья молоденького чеснока. и Чуть белого перца добавила. Супер получилось!

   
цитировать
Виталик Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 19:41 #

Красиво, но не вкусно ! помидоры показались лишними....

   
цитировать
Яна Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 16:10 #

Спасибо огромное автору за рецепт запеканки!:heart:

Готовила первый раз, купила цветную капусту и не знала что приготовить, помидор не оказалось, сделала без них. Запеканка так манила чудным ароматом! Еле вытерпела 30 минут :lol:

Получилось очень нежное сочное реально вкусное блюдо!

Еще раз спасибо. Вроде бы и просто, а новичку самое то рецептик :D

   
цитировать
Томми Среда, 12 Июля 2017 г. 23:40 #

У меня запеканка развалилась и за полчаса не пропеклась. Я немного изменила пропорции, возможно, в этом всё дело.

   
цитировать
надежда Вторник, 25 Июля 2017 г. 04:08 #

Классная запеканка, помидор дает остроту. Спасибо вкусно.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 17:08 #

Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно!!!:)

   
цитировать
Анна Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 20:58 #

Рецепт просто супер!Я ещё добавила совсем немного фиолетового лучка и болгарского перчика.Получилось очень вкусно и красиво)Спасибо)

   
цитировать
Тамара Вторник, 18 Сентября 2018 г. 14:36 #

Добавила мелко порезанные сосиски к помидорам. Красота!

   
цитировать
светлана Четверг, 15 Ноября 2018 г. 17:57 #

вкусная запеканка.только еще добавила чеснок,болгарский перец,нарезанный мелко,кубиками.укроп также дополняет

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru