рецепт с фото пошаговый

Запечённые куриные тефтели в кунжуте

Фото к рецепту: Запечённые куриные тефтели в кунжуте
 15 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   20.02.24

Нежные мясные шарики в кунжуте – это настоящая находка для маленьких и взрослых любителей тефтелек. Сочетание нежного куриного фарша с овощами и зеленью и хрустящей кунжутной корочки создаёт неповторимый вкус. Тефтельки получаются изысканными, сочными и ароматными.

Продукты (на 15 порций)
Фарш куриный - 400 г
Перец болгарский (свежий или замороженный) - 100 г
Морковь - 130 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп свежий - 10 г (3-5 веточек)
Сухари панировочные - 30 г (2 ст. ложки)
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соевый соус - 15 мл (1 ст. ложка)
Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка
Кунжут чёрный - 75 г
Кунжут белый - 75 г

Пошаговый фото рецептЗапечённые куриные тефтели в кунжуте
Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Количество специй и пряностей регулируйте на своё усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №2

Лук, морковь и чеснок очищаем. Лук нарезаем некрупными кубиками. Чеснок измельчаем ножом. Морковь натираем на средней или мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем лук, чеснок и морковь 5-7 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №4

Добавляем болгарский перец, нарезанный маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №5

Перемешиваем. Обжариваем овощи ещё 5 минут, до мягкости перца. Обжаренные овощи оставляем остывать.
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №6

В миску к куриному фаршу добавляем панировочные сухари, яйцо, чёрный молотый перец, паприку, кориандр и соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №7

Укроп мелко нарезаем и добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №8

Всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №9

Обжаренные лук, морковь, чеснок и сладкий перец перекладываем к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №10

Солим по вкусу (учитывайте солёность соевого соуса)..

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №11

Снова всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №12

Чёрный и белый кунжут выкладываем в неглубокую тарелку и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №13

Из фарша формируем маленькие тефтельки (чуть меньше грецкого ореха) и выкладываем в кунжут.
Обваливаем тефтели в кунжуте.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №14

Выкладываем тефтели на застеленный пергаментом противень.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №15

Запекаем тефтели в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №16

Куриные тефтели, в духовке, готовы. Это идеальный выбор для любого случая, когда вы хотите порадовать себя или гостей вкусным и оригинальным блюдом.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №17

Такие тефтели можно подавать с любимым соусом.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные тефтели в кунжуте - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённые куриные тефтели в кунжуте. Как приготовить Запечённые куриные тефтели в кунжуте?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Тефтели
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из фаршаФарш куриный Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

1 спасибо 964 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)