рецепт с фото пошаговый

Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром

Фото к рецепту: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром

Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - это питательно и доступно. Печень рубится ножом, за счёт чего отчётливо чувствуется в котлетах. Тыква и лук отвечают за сочность, укроп добавляет свежую нотку, а сыр смягчает яркий вкус печени.

Продукты
Печень говяжья (или куриная) — 510 г
Сыр твёрдый — 200 г
Тыква — 200 г
Яйца — 1 шт.
Майонез — 70 г (3 ст. ложки)
Крахмал — 80 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Укроп свежий — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Пошаговый фото рецептРубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром
Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №2

С печени срезаем плёнки и жилки. Нарезаем печень кубиками в 0,5-1 см.

Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Очищенную тыкву натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №4

Сыр нарезаем мелкими кубиками.
Укроп измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №5

Смешиваем в миске все продукты: печень, тыкву, сыр, яйца, укроп, майонез, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №6

Всыпам крахмал.

Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №7

Перемешиваем продукты до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №8

Выкладываем фарш в сковороду с разогретым растительным маслом при помощи столовой ложки.

Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №9

Жарим котлеты под крышкой по 3 минуты с каждой стороны, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №10

Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром готовы.
Подаём блюдо в горячем и тёплом виде с вашим любимым гарниром или салатом из свежих овощей.

Фото приготовления рецепта: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром. Как приготовить Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из печени Печеночные котлеты Мясные блюда
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи печеночные
Обед Ужин

Блюда из печениПечень говяжья Блюда из сыра Блюда из тыквы Блюда с майонезом
3 спасибо 487 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)