Куриные ножки, тушенные с грибами в пиве

Подготавливаем все необходимые продукты.

Куриные ножки промываем, обсушиваем и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжариваем на сильном огне до румяности со всех сторон, 5-7 минут. Затем перекладываем на тарелку.

Тем временем шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, разрезаем на 3-4 части.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.

Грибы перекладываем в освободившуюся сковороду. Обжариваем на среднем огне, помешивая, 5 минут.

Добавляем чеснок. Перемешиваем, обжариваем 30 секунд.

Обжаренные голени возвращаем в сковороду.

Вливаем пиво и соевый соус. Добавляем соль, перец и сахар.

Перемешиваем, доводим до кипения. Затем тушим на маленьком огне под крышкой до готовности курицы, 20-25 минут.

Затем голени переворачиваем, увеличиваем огонь до среднего и готовим уже без крышки ещё 5 минут, чуть выпаривая жидкость.

Куриные ножки, тушенные с грибами в пиве, готовы.

Приятного аппетита!