рецепт с фото пошаговый

Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью

Фото к рецепту: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью
 4 порции
 1 час 5 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   26.04.23

Сытное и вкусное блюдо, в котором отлично сочетается консервированная фасоль и тушёная с луком, морковью и капустой курица. Благодаря тушёным овощам запеканка сочная, фасоль придаёт питательность, а куриный окорочок – сытность и аппетитный мясной вкус. Гармоничное сочетание довольно простых продуктов делает блюдо ярким и интересным.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 500 г
Фасоль консервированная белая - 360 г (вес без жидкости)
Куриный окорочок - 430 г
Лук репчатый - 80 г
Морковь - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 30 г
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью
Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Вместо куриного окорочка можно использовать грудку или бедро.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №2

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем четвертькольцами, морковь – тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло (2 ст. ложки) и обжариваем лук с морковью около 7 минут на среднем огне, до мягкости и лёгкого подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №4

С окорочка снимаем кожу. Куриное мясо отделяем от кости и нарезаем небольшими кусочками (примерно 2х3 см). Добавляем филе к овощам.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №5

Обжариваем всё вместе 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №6

Капусту шинкуем полосками и выкладываем на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №7

Добавляем соль (1/2 ч. ложки), перец (1/5 ч. ложки) и 2-3 ст. ложки воды.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №8

Всё перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне до мягкости капусты, около 10 минут (зависит от сорта). После этого открываем крышку, если осталась жидкость, полностью выпариваем её на большом огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №9

Параллельно включаем духовку для разогрева до 190 градусов.
Консервированную фасоль (предварительно слив с неё жидкость) перекладываем в миску или чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №10

Фасоль измельчаем погружным блендером или в стационарном блендере в пюре.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №11

Разбиваем яйцо в посуду с фасолью, всыпаем соль (1/5 ч. ложки) и перец (1/8 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №12

Перемешиваем всё до однородности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №13

Форму для запекания смазываем оставшимся растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №14

Половину фасолевой массы выкладываем равномерным слоем на дно формы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №15

На фасоль выкладываем капусту с курицей.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №16

Поверх распределяем
оставшуюся фасоль, разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №17

Вилкой делаем узор на поверхности фасоли.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №18

Заготовку отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №19

Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью готова.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью. Как приготовить Запеканка из капусты с курицей и консервированной фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из курицыКуриные окорочка Курица запеченная
Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль с мясом
1 спасибо 1667 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)