рецепт с фото пошаговый

Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве)

Фото к рецепту: Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве)
 5 порций
 3 часа 40 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   08.03.23

Мясо, запечённое в рукаве, получается очень сочным и нежным. Основное время приходится на маринование свинины с чесноком и пряностями, а в остальном – на ожидание, пока ароматное мясо с черносливом и розмарином запечётся.

Продукты (на 5 порций)
Свинина (филе) - 500 г
Чернослив (без косточек) - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Тимьян сушёный - 0,25 ч. ложки
Розмарин свежий - 1 веточка
или розмарин сушёный - 0,25-0,5 ч. ложки
Орегано сушёный - 0,25 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве)
Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве) - шаг №2

Свинину нарежьте порционными кусками толщиной 1,5 см, сложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве) - шаг №3

Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками, добавьте в миску с мясом.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве) - шаг №4

Всыпьте тимьян, орегано, соль и чёрный перец, перемешайте.
Накройте и поместите мясо в холодильник примерно на 2 часа для маринования.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве) - шаг №5

Свинину с чесноком переложите в рукав для запекания. Добавьте чернослив и веточку розмарина.
Завяжите края рукава и сделайте проколы на поверхности, уложите в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве) - шаг №6

Поместите в разогретую духовку и запекайте свинину в рукаве при температуре 180 градусов примерно 70 минут.
Выньте готовое мясо с черносливом из духовке и дайте настояться в рукаве 10 минут. Затем аккуратно разрежьте рукав.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве) - шаг №7

Запечённая свинина с чесноком и черносливом готова.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве) - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве). Как приготовить Свинина, запечённая с черносливом и чесноком (в рукаве)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины День влюбленных День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке В рукаве
Обед Ужин

АнтрекотАнтрекот из свинины Блюда из чернослива
12 спасибо 8624 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)