рецепт с фото пошаговый

Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной

Фото к рецепту: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 Лялич   27.02.23

Куриные сердечки, тушенные с грибами и сметаной, - для многих привычное блюдо. Но если добавить ещё и пиво, субпродукты раскрываются по-новому. Пиво при приготовлении выпаривается, наполняя сердечки и грибы ярким вкусом и ароматом солода.

Продукты (на 4 порции)
Куриные сердечки - 350 г
Грибы замороженные - 150 г
Лук репчатый - 80 г
Чеснок - 2 зубчика
Пиво светлое - 200 мл
Сметана жирностью 20% - 150 г
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКуриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной
Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Замороженные лесные грибы можно заменить свежими шампиньонами или вёшенками.
Пиво желательно взять светлое - так вкус блюда будет нежнее.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №2

Куриные сердечки разрежьте вдоль, удалите сгустки крови и срежьте жир.
Сердечки тщательно промойте.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №3

На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом.
Репчатый лук и чеснок очистите, мелко нарежьте и обжарьте в течение 5 минут, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №4

Добавьте в сковороду сердечки.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №5

Обжарьте на среднем огне 10-12 минут, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №6

Выложите к сердечкам замороженные грибы и обжарьте всё ещё в течение 7 минут, перемешивая.
(Шампиньоны нужно обжаривать в течение 5 минут.)

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №7

Влейте в сковороду с сердечками и грибами светлое пиво.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №8

Готовьте на сильном огне до выпаривания жидкости. У меня на это ушло 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №9

Влейте в сковороду 70 мл воды, добавьте сметану и перемешайте. Посолите, поперчите.
Тушите содержимое сковороды под крышкой на медленном огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №10

Спустя время снимите крышку и готовьте куриные сердечки с грибами на сильном огне до выпаривания жидкости или желаемой консистенции соуса. Я готовила 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №11

Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной, готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной - шаг №12

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной. Как приготовить Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы замороженные
Блюда из курицыКуриные сердечки Курица в сметане Курица с грибами Блюда с пивом

Тема › Курица - любовь моя

3 спасибо 1628 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)