рецепт с фото пошаговый

Суп с курицей, чечевицей и овощами

Фото к рецепту: Суп с курицей, чечевицей и овощами
 50 мин (ваши 20 мин)
 KaterinaS   17.02.23

Лёгкий суп готовится с куриным филе, нарезанным кусочками. Благодаря разнообразным овощам суп богат витаминами, а за счёт куриного мяса и чечевицы он довольно сытный.

Продукты
Филе куриное – 300 г
Капуста белокочанная – 250 г
Чечевица красная – 70 г
Помидоры – 200 г
Перец сладкий – 100 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 1 ст. ложка
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый горошком - 2 шт.
Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептСуп с курицей, чечевицей и овощами
Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Перец я использую замороженный, зелень – сушёную (2 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №2

Куриное филе промываем, нарезаем некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №3

Чечевицу промываем и вместе с курицей помещаем в кастрюлю объёмом 2,5-3 л, заливаем водой (2 л). Доводим до кипения, снимаем пенку, огонь уменьшаем. Варим филе с чечевицей примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №4

Очищенный лук нарезаем небольшими кубиками.
Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем брусочками или соломкой.
Очищенную морковь натираем на крупной тёрке.
В сковороде разогреваем растительное и сливочное масло, выкладываем подготовленные овощи. Обжариваем около 5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №5

Помидоры нарезаем небольшими кубиками и добавляем в сковороду. Готовим ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №6

Зажарка для супа готова – снимаем сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №7

Капусту шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №8

Добавляем капусту в кастрюлю и варим суп ещё минут 10.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №9

Затем добавляем в суп зажарку, лавровый лист, душистый перец горошком и хмели-сунели. Солим и перчим по вкусу. Готовим ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №10

Очищенный чеснок пропускаем через пресс. Свежую зелень измельчаем.
Добавляем чеснок и зелень в кастрюлю, варим ещё 1-2 минуты и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №11

Даём супу настояться минут 10.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №12

Суп с курицей, чечевицей и овощами готов – разливаем по тарелкам.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №13

При подаче можно дополнительно посыпать зеленью.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, чечевицей и овощами - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с курицей, чечевицей и овощами. Как приготовить Суп с курицей, чечевицей и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп куриный Супы с овощами
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из курицыКуриное филе Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из чечевицы
6 спасибо 2489 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)