рецепт с фото пошаговый

Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками

Фото к рецепту: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками

Рецепт очень вкусного овощного супа с цветной капустой и шампиньонами. Несмотря на отсутствие мяса, суп получается достаточно сытным. Рис делает суп густым и питательным, сливки придают нежность и приятный вкус, а пряности обеспечивают яркий аромат.

Продукты
Капуста цветная - 200 г
Шампиньоны - 150 г
Рис длиннозерный - 30 г (2 ст. ложки)
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Морковь (небольшая) - 2 шт.
Сливки 10% - 100 мл
Масло растительное - 30 мл
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0, 5 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Чеснок сушёный - 0, 5 ч. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень свежая (укроп и/или петрушка) - по вкусу
Вода - 1,3 л

Пошаговый фото рецептСуп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками
Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №2

В кастрюле вскипятите 1,3 л воды. Морковь и лук очистите.
Лук нарежьте мелко, а морковь - четвертькружьями.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №3

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук с морковью 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №4

Переложите зажарку в кастрюлю с кипящей водой.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №5

Рис промойте и добавьте в кастрюлю. Варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №6

Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте тонкими слайсами.
Цветную капусту нарежьте небольшими кусочками, удалите толстые стебли.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №7

Добавьте в кастрюлю капусту и грибы. Всыпьте соль.
Варите суп до готовности всех ингредиентов, 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №8

Добавьте приправу для курицы, сушеный чеснок, паприку, черный молотый перец и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №9

В конце приготовления влейте сливки. Доведите суп до кипения и выключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №10

Зелень (без толстых стеблей) измельчите и добавьте в кастрюлю.
Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №11

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками. Как приготовить Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из цветной капусты Суп из шампиньонов Суп овощной Суп рисовый Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из риса Блюда из цветной капусты Блюда из шампиньонов
3 спасибо 1067 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)