рецепт с фото пошаговый

Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью

Фото к рецепту: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью
 3 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 Sve4kaSV   18.05.22

Тушёная молодая белокочанная капуста — удачный вариант быстрого ужина. Чтобы блюдо получилось сытным, добавим к капусте фасоль и сосиски. Фасоль даже не нужно варить заранее — используем консервированную. А томатная паста, чеснок и карри сделают вкус блюда ярче.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная (молодая) — 400 г
Фасоль консервированная — 200 г
Сосиски — 140 г (3 шт.)
Лук репчатый — 150 г (1 шт.)
Чеснок — 1-2 зубчика
Томатная паста — 40 г
Карри — 0,5 ч. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Масло растительное — 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептТушёная молодая капуста с сосисками и фасолью
Фото приготовления рецепта: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
С консервированной фасоли слейте жидкость.
Количество и состав специй и пряностей регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью - шаг №2

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук 3-4 минуты на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью - шаг №3

Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками. Добавьте к луку и обжарьте на умеренном огне примерно 2 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью - шаг №4

С капусты снимите верхние повреждённые листья. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и отправьте в сковороду к сосискам и луку.

Фото приготовления рецепта: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью - шаг №5

Добавьте томатную пасту и влейте воду (100 мл). Всыпьте соль, молотый чёрный перец и карри. Перемешайте. Обжарьте 2 минуты на большом огне, помешивая.
Затем убавьте огонь до маленького, накройте крышкой и тушите 8-10 минут, помешивая, до мягкости капусты. (Если капуста старая время тушения нужно увеличить.)

Фото приготовления рецепта: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью - шаг №6

Затем выложите в сковороду консервированную фасоль, перемешайте. Тушите содержимое сковороды ещё 8-10 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью - шаг №7

Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке или выдавите через пресс и добавьте в сковороду. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью - шаг №8

Готовьте около минуты. Отключите огонь и дайте блюду настояться 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью - шаг №9

Тушёная капуста с сосисками и фасолью готова.

Фото приготовления рецепта: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью. Как приготовить Тушёная молодая капуста с сосисками и фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаРагуОвощное рагу с капустой Овощное рагу с мясом
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из фасоли
8 спасибо 2224 2 0
Яна Вторник, 24 Мая 2022 г. 20:33 #

Мне понравилось, было вкусно, съели быстро

   
цитировать
Sve4kaSV Вторник, 24 Мая 2022 г. 22:25 #

Яна
Мне понравилось, было вкусно, съели быстро

приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(134)