рецепт с фото пошаговый

Отбивные из куриного филе в соевом кляре

Фото к рецепту: Отбивные из куриного филе в соевом кляре
 6 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 anastasiya.panait   01.02.22

Сегодня приготовим отбивные из куриного филе в кляре на основе яиц, муки и соевого соуса. Благодаря соевому соусу корочка на отбивных приобретает не только специфические вкусовые нотки, но и красивый карамельный цвет. Куриные отбивные быстро готовятся и получаются сочными и мягенькими.

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 600 г (2 шт.)
Яйца - 2 шт.
Соевый соус - 2 ст. ложки
Мука - 30 г
Чеснок сушёный - 1/3 ч. ложки
Масло подсолнечное - 75 мл (5 ст. ложек)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка

Пошаговый фото рецептОтбивные из куриного филе в соевом кляре
Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №2

Куриное филе промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Разрежьте каждое филе вдоль на 3 пласта (зависит от толщины филе). У меня получилось 6 пластов.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №3

Отбейте каждый кусочек куриного филе с помощью кулинарного молотка. Слегка подсолите (1-2 щепотки).

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №4

Для кляра в миске соедините яйца, муку, соль (щепотка), чёрный молотый перец, сушёный чеснок и соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №5

Перемешайте венчиком до получения однородного жидкого теста.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №6

Обмакните куриные отбивные в кляр.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №7

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда отбивные.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №8

Жарьте куриные отбивные на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №9

Таким образом обжарьте все отбивные.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №10

Отбивные из куриного филе в соевом кляре готовы! Они получаются очень вкусными и ароматными!

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №11

Подавайте куриные отбивные к столу в горячем виде с любым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в соевом кляре - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отбивные из куриного филе в соевом кляре. Как приготовить Отбивные из куриного филе в соевом кляре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиКуриные биточки
Мясные блюдаПтица Отбивные На праздничный стол
В кляре
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

197 спасибо 305256 14 0
Вероника Суббота, 05 Марта 2022 г. 00:21 #

Очень вкусно, но только кляра на такое количество филе получилось маловато(

   
цитировать
Юлия Учаева Четверг, 17 Марта 2022 г. 15:17 #

не понравился рецепт, второй раз точно бы готовить не стала

   
цитировать
Карик Среда, 04 Мая 2022 г. 18:44 #

Рецепт супер, нежная, как в ресторане:heart:

   
цитировать
Анна Суббота, 02 Июля 2022 г. 14:29 #

Получилось очень вкусно! Нежная курочка, в золотистой корочке. Сын очень любит курицу, постоянно ищу Рецепты, что бы разнообразить ее приготовление. Ваш рецепт очень простой и вкусный. Забираю себе )))

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 21 Августа 2022 г. 18:56 #

Вкусно, но да, кляра на 600 г мало, надо раза в полтора - два больше

   
цитировать
Валерия Воскресенье, 15 Января 2023 г. 17:37 #

Очень вкусно! Готовлю в третий раз. Кляра всегда идеально хватает

   
цитировать
Елена Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 13:34 #

У меня тоже кляра хватило и даже немного осталось. Я оставила в этом кляре на 15 минут промариноваться и жарила

   
цитировать
Надежда Пятница, 18 Августа 2023 г. 04:47 #

Жутко соленый кляр получился, не понравилось

   
цитировать
Евгения Вторник, 10 Октября 2023 г. 20:19 #

Замечательная курочка получилась, вкусная, сочная, буду готовить!

   
цитировать
Таня Воскресенье, 07 Января 2024 г. 01:45 #

Кляр никакой:жидкий,весь стечет пока до сковороды донесешь, несоленый. Отбивные получились отстой, лучше б шницели традиционно сделала. Рецепт не советую.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 08 Января 2024 г. 12:24 #

Советую попробовать и кляра хватило на 800г

   
цитировать
Ольга Среда, 10 Января 2024 г. 12:22 #

Вкуснота. Только что покушали. Нежнейшее.

   
цитировать
Повар Понедельник, 29 Января 2024 г. 11:53 #

Таня
Кляр никакой:жидкий,весь стечет пока до сковороды донесешь, несоленый. Отбивные получились отстой, лучше б шницели традиционно сделала. Рецепт не советую.

Советую использовать мозг при готовке, чтобы кляр не был как вода, то добавь муки

   
цитировать
Елена * Четверг, 01 Февраля 2024 г. 20:02 #

Мне понравилось, все получилось очень вкусно ,все сделала по рецепту ,добавила муки больше ,курицу не солила.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)