рецепт с фото пошаговый

Суп с капустой и мясным фаршем

Фото к рецепту: Суп с капустой и мясным фаршем
 3 порции
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   13.01.22

Сегодня мы приготовим суп с капустой и мясным фаршем, а также с овощами, томатным соусом и рисом. Такой суп по составу и вкусу напоминает всеми любимые голубцы. Наваристый и сытный суп однозначно стоит хоть раз приготовить и попробовать.

Продукты (на 3 порции)
Фарш говяжий - 250 г
Капуста белокочанная - 150-200 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 60 г
Рис - 60 г
Чеснок - 2 зубчика
Соус томатный - 200 мл
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептСуп с капустой и мясным фаршем
Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №2

Очищенный лук нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить и также мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №3

Очищенную морковь натереть на мелкой или средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №4

Капусту нашинковать тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №5

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить туда лук, чеснок и фарш. Обжарить 8-10 минут, часто помешивая и разбивая крупные комки фарша.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №6

Добавить морковь, снова перемешать и обжаривать ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №7

Переложить фарш и овощи со сковороды в сотейник или кастрюлю. Добавить капусту и рис. Всыпать сахар, соль, молотый перец и добавить лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №8

Затем добавить томатный соус.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №9

Влить воду.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №10

Поставить сотейник/кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и варить суп 30-40 минут. В конце снять пробу и отрегулировать вкус.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №11

Свежую зелень укропа мелко нарезать.
Разлить суп с капустой и мясным фаршем по тарелкам и посыпать каждую порцию зеленью.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой и мясным фаршем - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с капустой и мясным фаршем. Как приготовить Суп с капустой и мясным фаршем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп рисовый Суп томатный Супы с овощами
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
16 спасибо 9573 1 0
Bolter Среда, 03 Апреля 2024 г. 17:22 #

Делал в 2 раза больше, получилось вкусно (хотя очень в этом сомневался)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)