Простое и сытное блюдо на скорую руку, ведь красная чечевица быстро готовится, а фасоль мы берём консервированную. Компанию им составят лук и сладковатая морковь, а также томатный соус, который придаст блюду приятную кислинку. Не забудем добавить и орегано с чесноком - для тонкого аромата.
Продукты
Чечевица красная - 210 г
Фасоль консервированная белая - 300 г (1 банка 480 г с жидкостью)
Лук репчатый - 190 г (1 крупный)
Морковь - 260 г (2 шт.)
Томатный соус - 500 мл
Чеснок - 3 зубчика
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Перец красный острый молотый - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Зелень петрушки (для подачи) - 2-4 веточки
Пошаговый фото рецептЧечевица с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе
Подготавливаем необходимые продукты.
Также для готовки понадобится 500 мл горячей воды.
Из банки с консервированной фасолью сливаем жидкость.
Чечевицу перебираем.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем лук с морковью 5 минут.
К луку с морковью добавляем красный молотый перец и фасоль. Перемешиваем.
Вливаем в сковороду томатный соус и 500 мл горячей воды. Перемешиваем и доводим до кипения.
Чечевицу промываем и отправляем на сковороду. Добавляем соль, орегано и чёрный перец. Всё перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь до небольшого и готовим 10-15 минут, до впитывания жидкости и мягкости чечевицы.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
В готовое блюдо добавляем чеснок и оставляем на огне 1 минуту.
Чечевица с консервированной фасолью в томатном соусе готова.
Украшаем чечевицу зеленью петрушки и подаём горячей как самостоятельное постное блюдо либо как гарнир к мясу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Чечевица с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе. Как приготовить Чечевица с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Лобио в томате 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Фасоль в томатном соусе 
Тушёная фасоль в томатном соусе, с... 
Рис с фасолью в томатном соусе (на... 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Чечевица с морковью и луком