рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с рисом, щавелем и овощами

Фото к рецепту: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами
 6 порций
 Yuliya-s   26.04.21

Питательный и витаминный рисовый супчик с щавелем, помидорами, зелёным луком и петрушкой получается достаточно легким, но в то же время сытным. Щавель и помидор придают супу приятную кислинку.

Продукты (на 6 порций)
Куриные бёдрышки - 400 г
Рис - 60 г
Щавель - 60 г
Картофель - 220 г
Помидоры - 200 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 100 г
Петрушка свежая - 15 г
Лук зелёный - 12 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1,5 ч. ложки (или по вкусу)
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с рисом, щавелем и овощами
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №2

С бёдрышек снимаем кожу.
Выкладываем бёдрышки в кастрюлю, заливаем водой, всыпаем 1 ч. ложку соли и добавляем лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №3

Доводим воду до кипения, снимаем пену. Варим бульон на маленьком огне под крышкой 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №4

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №5

В кастрюлю добавляем картофель.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №6

Одновременно с картофелем добавляем промытый рис. Варим около 20 минут, до готовности картофеля и риса.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №7

Морковь и репчатый лук очищаем. Морковь нарезаем маленькими брусочками, а лук кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №8

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь на небольшом огне около 7-10 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №9

Зелёный лук нарезаем и добавляем в сковороду к репчатому луку и моркови.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №10

Обжариваем ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №11

Щавель хорошо промываем и нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №12

Помидор окунаем в кипяток на 1-2 минуты, затем снимаем кожицу. Нарезаем помидор небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №13

В суп добавляем обжаренные овощи.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №14

Одновременно с овощами добавляем щавель.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №15

Туда же выкладываем помидоры.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №16

Всыпаем 0,5 ч. ложки соли (или по вкусу).

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №17

Варим куриный суп с рисом, щавелем и помидорами ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №18

Петрушку мелко нарезаем и добавляем в суп в конце приготовления. После этого сразу выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №19

Куриный суп с рисом, щавелем и помидорами готов.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами - шаг №20

Разливаем суп по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с рисом, щавелем и овощами. Как приготовить Куриный суп с рисом, щавелем и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп рисовый Суп щавелевый Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из щавеля
5 спасибо 1 1
Светлана Четверг, 27 Мая 2021 г. 09:34 #

Хороший рецепт, суп получился вкусный. Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)