рецепт с фото пошаговый

Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами

Фото к рецепту: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами
 35 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   29.12.20

Предлагаю приготовить изысканные куриные рулеты с яркой начинкой. На отбитое куриное филе выкладываем курагу, орехи и сыр, формируем рулеты, панируем их в кунжуте, обжариваем до румяности и немного тушим. Куриное мясо получается нежным и мягким, а благодаря начинке - изумительным по вкусу.

Продукты
Куриное филе - 600 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 50 г
Курага - 8 шт.
Орехи грецкие - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Кунжутные семена (для панировки) - 3-4 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКуриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Курагу тщательно промываем (можно курагу залить водой комнатной температуры на 30 минут, затем воду слить).

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №2

Куриное филе промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
Каждое филе разрезаем вдоль пополам. Получается 4 кусочка.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №3

Отбиваем каждый кусочек куриного мяса через пищевую плёнку, чтобы не повредить волокна.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №4

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №5

Подготовленное куриное мясо солим и перчим. На каждый кусочек выкладываем курагу, орехи и сыр.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №6

Сворачиваем каждый кусочек филе в рулет и скрепляем деревянными шпажками.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №7

Яйцо взбиваем с помощью вилки.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №8

Обмакиваем каждый рулетик в яйце.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №9

И панируем в кунжуте.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №10

Разогреваем в сковороде 2 ст. ложки растительного масла, выкладываем в неё рулеты и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №11

Обжаренные рулеты перекладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем немного воды (2-3 ст. ложки) и тушим 10 минут под крышкой на медленном огне, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №12

Чуть остывшие рулеты освобождаем от шпажек.
Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами подавать можно как горячими, так и холодными, целиком или нарезанными. Можно украсить блюдо листьями пекинской капусты и петрушкой, как у меня.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №13

Такое интересное блюдо хорошо будет смотреться и на праздничном столе, особенно новогоднем.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами. Как приготовить Куриные рулеты с сыром, курагой и грецкими орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный
День влюбленных День рождения На праздничный стол Новый Год2021 год Быка 2022 год Тигра
Горячие блюда на Новый год Рождество
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

7 спасибо 1714 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)