рецепт с фото пошаговый

Котлеты из индейки и свинины

Фото к рецепту: Котлеты из индейки и свинины
 8 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 Alenkiy   13.11.20

Очень вкусные котлеты получаются, если соединить жирную свинину и диетическую индейку, - сочные, питательные, оригинальные. Зелень петрушки добавит в монотонность мясного блюда яркие нотки вкуса и цвета. Привычный алгоритм создания котлет, а гастрономические впечатления несколько отличаются.

Продукты (на 8 порций)
Индейка (филе) - 400 г
Свинина (мякоть) - 400 г
Хлеб белый (батон) - 150 г
Молоко - 80 мл
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Чеснок - 3-4 зубчика
Петрушка свежая - 1-2 веточки
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 0,1 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,1 ч. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКотлеты из индейки и свинины
Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Лук и чеснок очистите и промойте.
Если у вас есть дома мясорубка, то для котлет лучше использовать свежее мясо. Так вы точно будете знать, из чего готовите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №2

Батон залейте молоком и оставьте на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №3

Петрушку промойте, обсушите и мелко нарубите. Несколько листиков можно оставить для подачи.
Репчатый лук нарежьте крупными кусочками (на четыре части).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №4

Свинину и индейку нарежьте крупными кусками и перекрутите через среднюю решётку мясорубки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №5

Хлеб отожмите и перекрутите через мясорубку в миску к фаршу.
Лук и чеснок также измельчите мясорубкой к фаршу. Добавьте петрушку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №6

В миску с компонентами фарша вбейте яйцо, всыпьте мускатный орех, кориандр, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №7

Хорошо вымесите фарш.
Сформируйте руками круглые котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №8

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте котлеты с одной стороны на среднем огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №9

Переверните котлеты на другую сторону, накройте сковороду крышкой и обжаривайте котлеты ещё 5 минут.
Таким образом пожарьте все котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №10

Готовые котлетки сложите в кастрюлю и накройте крышкой, высокая температура доведет их до готовности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №11

Котлеты из индейки и свинины готовы. К такому вкусному мясному блюду подойдёт абсолютно любой гарнир.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и свинины - шаг №12

Сочные мясные котлеты с пылу с жару - отличный вариант мясного блюда на обед или ужин!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из индейки и свинины. Как приготовить Котлеты из индейки и свинины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из индейки Котлеты из свинины
Мясные блюдаПтица Свинина
Обед Ужин
Блюда из индейки Блюда из фаршаФарш из индейки Фарш мясной Фарш свиной
18 спасибо 10091 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)