Булгур с грибами и репой

Подготовить все продукты по списку.
У меня миланская розовая репа, вы можете использовать любой сорт репы.

Репу очистить, промыть и нарезать средними кусочками.

Репчатый лук очистить, промыть и обсушить. Нарезать лук небольшими кубиками.

Шампиньоны лучше протереть влажным кухонным полотенцем. Нарезать грибы средними кубиками или пластинами.

В сковороде прогреть растительное масло, выложить репу, лук и грибы. Обжарить всё 4-5 минут на небольшом огне, помешивая.

Затем всыпать в сковороду булгур, соль и молотый перец.
Чеснок очистить, раздавить ножом и добавить в сковороду.

Залить содержимое сковороды водой, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 20 минут.

Зелень петрушки промыть, встряхнуть и мелко порубить.
В конце приготовления посыпать блюдо рубленой зеленью петрушки.
Булгур с грибами и репой готов.

Возьмите рецепт на заметку, буду рада, если вам пригодится.)
Приятного аппетита!