рецепт с фото пошаговый

Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке

Фото к рецепту: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Alena2018   12.10.20

Сезон цветной капусты - в самом разгаре, а значит, время приготовить аппетитный и невероятно вкусный пирог. Основу сделаем из слоёного теста, цветную капусту зальём смесью яиц, молока и сыра - это невероятно нежно и очень вкусно! Такой рецепт должны оценить сторонники правильного питания.

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоёное - 250 г
Капуста цветная - 300 г
Сыр твёрдый - 150 г
Яйца - 4 шт.
Молоко - 80 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептПирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке
Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №1

Подготовить все продукты из списка ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №2

Цветную капусту вымыть, обсушить и разобрать на небольшие соцветия.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №3

В кастрюле довести до кипения воду, опустить в неё капусту и проварить минуту. Долго варить капусту не стоит - она дойдёт до готовности в процессе запекания.
Достать капусту при помощи сита и оставить на время, чтобы вся вода стекла.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №4

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №5

Яйца и молоко соединить в глубокой миске.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №6

Добавить натёртый сыр.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №7

При помощи вилки взбить яйца с молоком и сыром до однородности.
Духовой шкаф прогреть, установив температуру 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №8

Слоёное тесто раскатать в тонкий пласт. Форму для выпечки с высокими бортиками смазать растительным маслом.
Выложить тесто в форму так, чтобы края теста свисали за бортики.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №9

Цветную капусту выложить в застеленную тестом форму, посолить и приправить перцем.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №10

Залить капусту подготовленной смесью яиц, молока и сыра.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №11

Края теста аккуратно завернуть на начинку.
Выпекать пирог с цветной капустой в яично-сырной заливке 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №12

Спустя указанное время аккуратно достать пирог из духовки, немного остудить и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №13

Слоёный пирог с цветной капустой в яично-сырной заливке получился очень нежным и вкусным. Готовый горячий пирог можно подать к столу как самостоятельное блюдо, в качестве обеда. Остывший пирог останется вкусным и будет хорош, например, с чаем.

Фото приготовления рецепта: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке. Как приготовить Пирог из слоёного теста с цветной капустой в яично-сырной заливке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с капустой Пироги с сыром Сырные пироги
В духовке
Обед
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из цветной капусты Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 2 0
Valentina07vv Суббота, 17 Октября 2020 г. 14:51 #

Тесто дрожжевое или без? подскажите пожалуйста

   
цитировать
Alena2018 Суббота, 24 Октября 2020 г. 20:02 #

Valentina07vvТина
Тесто дрожжевое или без? подскажите пожалуйста

Именно этот пирог я готовлю с двумя вариантами теста, поэтому, смело берите то, что есть под рукой. Подходит и дрожжевое, и без)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(140)