видео рецепт с фото пошаговый

Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде)

Фото к рецепту: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде)

Сегодня приготовим шашлычки-рулетики из куриного филе и бекона, на сковороде. Вкуснее не придумаешь! Удивите всех за праздничным столом замечательной мясной закуской!

Продукты
Куриное филе - 2 шт. (примерно 400 г)
Бекон - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - для обжаривания
*
Для маринада:
Масло растительное - 1 ст. ложка
Лимон (сок) - 1 шт.
Соль - по вкусу
Кориандр молотый - 1 ч. ложка

Видео рецептШашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде)
Пошаговый фото рецептШашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Специально для этого рецепта в мясном магазине нарезали обычную свиную грудинку на слайсере. На цене это не отразилось, зато получился чудесный бекон!
Также понадобятся деревянные шпажки, я их вымачивала пару часов.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №2

Куриное филе (обе части) разрезаем вдоль пополам. Отбиваем филе через два слоя пищевой плёнки почти до толщины бекона. Отбитое куриное филе посыпаем солью и смазываем чесноком, пропущенным через пресс.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №3

Подготовленое куриное филе нарезаем полосками шириной с бекон.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №4

На каждую полоску куриного филе выкладываем полоску бекона и заворачиваем в плотную "улитку" ("розочку"). В какой-то момент куриное мясо закончится, а бекон останется - им оборачиваем шашлычки снаружи (это предохранит куриное филе от высыхания, и блюдо получится очень сочным).

Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №5

Шашлычки-улитки получаются разного размера, поэтому чередуем крупные с чуть более мелкими.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №6

Выкладываем по три рулетика так, чтобы "хвостики" (края верхних полосок бекона) были прижаты соседними рулетиками.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №7

На деревянную шпажку нанизываем по три "улитки".
Так поступаем со всеми остальными мясными рулетиками.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №8

Готовим соус.
В небольшую ёмкость наливаем растительное масло и сок лимона. Добавляем молотый кориандр и соль. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №9

Все шашлычки выкладываем в подходящую ёмкость, в которой будем их мариновать. Промазываем шашлычки подготовленным соусом. Оставляем мариноваться на 1 час (можно оставить на ночь).

Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №10

Обжариваем шашлычки в небольшом количестве масла до аппетитной золотистой корочки с двух сторон. Потом убавляем огонь до минимума и доводим шашлычки до готовности под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде) - шаг №11

Подаём мясную закуску из куриного филе и бекона со свежими овощами и маринованным луком.
Пробуйте, готовьте на здоровье. Это очень вкусно!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде). Как приготовить Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ШашлыкМаринад для шашлыка Шашлык из курицы Шашлык из свинины Шашлык на сковороде
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная
59 спасибо 45519 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru