рецепт с фото пошаговый

Быстрый шашлык на сковороде

Фото к рецепту: Быстрый шашлык на сковороде
 4 порции
 40 мин

Шикарный рецепт быстрого приготовления шашлыков дома. Многие скажут: "Уксус в рецепте, фу". Но - вы попробуйте вначале! Шашлык как будто приготовлен на природе. И мариновать не нужно.

Продукты (на 4 порции)
Свинина (шейка, окорок) - 1 кг
Лук репчатый - 2-3 шт.
Уксус яблочный - 0,25 стакана
Соль - 1 ч. ложка
Молотый черный перец - 0,25-0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептБыстрый шашлык на сковороде
Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №1

Продукты для шашлыка из свинины на сковороде перед вами.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №2

Как пожарить шашлык на сковороде:

Мясо помыть и обсушить. Нарезать порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №3

Подготовленное мясо поперчить. Не солить!

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №4

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. На раскаленном масле быстро зарумянить мясо, помешивая, со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №5

Уксус развести водой до полного стакана.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №6

Залить мясо и тушить до полного выпаривания жидкости на среднем огне, периодически помешивая (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №7

Тем временем очистить и помыть лук. Нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №8

Добавить в сковороду лук.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №9

Посолить по вкусу и жарить шашлык на сковороде, помешивая, не больше минуты.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №10

Быстрый шашлык на сковороде готов. Подавать с овощами, кетчупом или аджикой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый шашлык на сковороде. Как приготовить Быстрый шашлык на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
638 спасибо 46 11
Жанна Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:44 #

Тоже готовлю шашлык из свинины на сковороде, очень вкусно получается. Спасибо за интересные нюансы:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 11 Марта 2013 г. 13:05 #

Жанна на здоровье:)

   
цитировать
маргарита Понедельник, 11 Марта 2013 г. 23:30 #

За 20 мин приготовится свинина?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 12 Марта 2013 г. 08:01 #

Я потратила 20 минут своего времени, а свинина приготовилась за 40 минут.

   
цитировать
Настя Пятница, 15 Марта 2013 г. 17:31 #

Людмила Владимировна, а можно яблочный уксус заменить на простую эссенцию 9%?? А то хочется мужа порадовать

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 15 Марта 2013 г. 19:07 #

На обычный 9% уксус можно. Готовьте и радуйте мужа.

   
цитировать
Настя Туркина Суббота, 16 Марта 2013 г. 18:40 #

Недавно приготовила, скажу так, кому не нравиться, пусть. Готовить, надо с любовью, а не просто так. Мне хоть и тринадцать, зато готовлю вкусно. А особенно вкусно Рагу с мясом в кисла-сладком соусе. Всем кому нравиться , приятного аппетита.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 19 Марта 2013 г. 11:23 #

Молодец, Настя. Приятно читать такие коменты.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 21 Марта 2013 г. 14:14 #

Людмила Владимировна, большое спасибо за такую находку, особенно в зимнее время. Муж очень оценил , было очень и очень вкусно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 21 Марта 2013 г. 15:21 #

Анастасия, очень приятно читать такие комментарии. Рецепт пригодился и понравился. Это здорово. На здоровье:)

   
цитировать
Ирина 15 лет Среда, 26 Июня 2013 г. 18:34 #

дуже дуже смачнооо !!):)

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 28 Ноября 2013 г. 22:52 #

Будь ласка:)

   
цитировать
Наргиза Пятница, 29 Ноября 2013 г. 15:16 #

спасибо большое очень вкусно получился, но я не из свинины приготовила, а из говядины.

   
цитировать
Георгий Суббота, 30 Ноября 2013 г. 18:11 #

капнуть 3-4 капли жидкого дыма

   
цитировать
Николай Вторник, 31 Декабря 2013 г. 17:24 #

спасибо огромное,классный рецепт!а главное не сложный!))))

   
цитировать
Анжела Вторник, 21 Января 2014 г. 13:30 #

Делала все строго по рецепту, уже минут 40 прошло, а там все булькает, и не собирается в ближайшие еще минут 20 выпариваться... Не пойму что я сделала не так. Может стакан большой, в котором уксус с водой разводила? Свинина совсем без жирка была, так что на мясо особо не грешу. Выглядит конечно не так красиво как у автора. Поглядим что получится.

   
цитировать
айрин Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:44 #

Спасибо, все очень просто, и мужу понравилось)

   
цитировать
Алекс ДД.де Пятница, 14 Марта 2014 г. 20:47 #

Просто супер.

   
цитировать
Надежда Суббота, 05 Сентября 2015 г. 17:37 #

раньше часто так жарила.а теперь всё на мангале,а хочется вкусненького мяса!Спасибо что напомнили.

   
цитировать
Катюша Четверг, 05 Мая 2016 г. 22:34 #

Спасибо за рецепт, все получилось, очень вкусно,шашлык конечно отдаленно напоминает но все же вкуснее чем просто жаренное мясо, главное брать указанные в рецепте части свинины:)

   
цитировать
Алена Среда, 11 Мая 2016 г. 11:10 #

А у меня все получилось. Супер! Мне понравилось!спасибо

   
цитировать
Людмила Среда, 01 Июня 2016 г. 23:21 #

Спасибо!Рецепт отличный.Правда,я готовила и с натуральным уксусом, и с лимонным соком, а теперь -только с белым сухим вином.Просто добавляю стакан белого сухого вина.Так что, смело экспериментируйте.

   
цитировать
гость Четверг, 22 Декабря 2016 г. 21:28 #

Не делайте! Гадость та ещё, испортить мясо!

   
цитировать
Александр Воскресенье, 01 Января 2017 г. 12:29 #

Спасибо! Все реально вкусно:yes:

   
цитировать
аноним Среда, 01 Февраля 2017 г. 09:27 #

гость
Не делайте! Гадость та ещё, испортить мясо!

Если руки из Жо... То и не такое испортить можно))

   
цитировать
Алёна Четверг, 16 Февраля 2017 г. 17:51 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно , и главное быстро!:)

   
цитировать
Onegina Вторник, 11 Апреля 2017 г. 16:07 #

Невероятно вкусно! На мой взгляд, это далеко от приготовленного на природе шашлыка, но оооочень вкусно! Просто, быстро, требуется мало продуктов. Пожалуй, буду часто готовить это блюдо)). Спасибо ❤

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 18 Апреля 2017 г. 19:55 #

Ооочень вкусный получился шашлычок!!!

   
цитировать
Люба Среда, 03 Мая 2017 г. 20:53 #

Приготовила по вашему рецепту,быстро,мягко,и вкусно!!!

   
цитировать
Анатолий 32 Четверг, 20 Июля 2017 г. 19:04 #

Мясо получилось даже очень приятного аппетитного состояние Ну вот Димочка мне пахнет добавили жидкого дыма чуть-чуть вкус осины как будто только что с мангала сняли

   
цитировать
Роман Пятница, 22 Сентября 2017 г. 13:08 #

Меня одно смущает, за 1 минуту лук успеет нормально обжариться, не будет по вкусу как свежий? Да еще и без уксуса...

   
цитировать
Куралай Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 17:19 #

Обычно мясо перед жаркой маринуют,а в этом рецепте мясо маркируется прямо на сковороде,это правильно?! Ответьте,пожалуйста...

   
цитировать
Серёга Пятница, 23 Марта 2018 г. 00:16 #

Это сложно назвать шашлыком, просто мясо перевёл :-( лутше бы по одном из своих рецептов сжарил

   
цитировать
Мама Женя Четверг, 31 Мая 2018 г. 07:14 #

Получилось очень вкусно,сочно,мягко,но на вкус не напоминает шашлык совсем!Может у меня с вкусовыми рецепторами что-то не так конечно,но не почувствовала я шашлыка.А так очень вкусно,спасибо.Буду готовить ещё!

   
цитировать
Надежда Вторник, 24 Июля 2018 г. 00:16 #

Спасибо за рецепт. Этого времени действительно хватает для приготовления мяса. А вот с комментарием выше соглашусь, что шашлык это мало напоминает, но и вкус, действительно, не избитого жареного мася. Вполне можно вписать в вашу книгу рецептов.... p.s. готовила один в один по рецепту. Старшенький сказал вкусно. Ну и на гарнир, классика. Приятного аппетита.

   
цитировать
Елена Вторник, 25 Декабря 2018 г. 16:41 #

Хороший рецепт,но через 20 минут у меня уксус не выкипел...и я его не много слила,потом добавила кетчупа,специй и не много воды,чтобы ещё потушилось,на вкус очень похож на шашлык!)

   
цитировать
Натали Вторник, 02 Апреля 2019 г. 18:33 #

Спасибо Вам за рецепт)) мои мальчишки оценили)):D

   
цитировать
Александра Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 18:03 #

Мне очень понравилось, получилось ОООЧень мягкое и нежное мясо, только я тушила чуть дольше 20 мин.

   
цитировать
Адольф Среда, 12 Июня 2019 г. 17:33 #

Есть невозможно. Зря только мясо ипортил:z)

   
цитировать
Евгений Понедельник, 19 Августа 2019 г. 22:06 #

Автору респект, даже учитывая мои кулинарные "таланты" получилось просто супер. В следующий раз попробую в казане. СПАСИБО.

   
цитировать
Робот Четверг, 06 Февраля 2020 г. 16:16 #

У меня за 40 минут

   
цитировать
Светлана Понедельник, 22 Июня 2020 г. 14:25 #

Шашлык получился волшебный! Спасибо!:)

   
цитировать
Светлана Понедельник, 22 Июня 2020 г. 14:28 #

Людмила
Спасибо!Рецепт отличный.Правда,я готовила и с натуральным уксусом, и с лимонным соком, а теперь -только с белым сухим вином.Просто добавляю стакан белого сухого вина.Так что, смело экспериментируйте.

обязательно попробую по экспериментировать по вашему-с вином....и даже например с курицей

   
цитировать
Алёна Вторник, 11 Августа 2020 г. 11:49 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Думаю по времени надо ориентироваться самому ,все ж мясо у всех разное. А в конце еще добавила капельку сои,пальчики оближешь!!!

   
цитировать
Сергей Суббота, 02 Января 2021 г. 15:14 #

Вкусно конечно. Не спорю. Но шашлык без масла готовят. В этом и смысл. А так когда лень с мангалом возится то нормальный вариант.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)