рецепт с фото пошаговый

Быстрый шашлык на сковороде

Фото к рецепту: Быстрый шашлык на сковороде
 4 порции
 40 мин

Шикарный рецепт быстрого приготовления шашлыков дома. Многие скажут: "Уксус в рецепте, фу". Но - вы попробуйте вначале! Шашлык как будто приготовлен на природе. И мариновать не нужно.

Продукты (на 4 порции)
Свинина (шейка, окорок) - 1 кг
Лук репчатый - 2-3 шт.
Уксус яблочный - 0,25 стакана
Соль - 1 ч. ложка
Молотый черный перец - 0,25-0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептБыстрый шашлык на сковороде
Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №1

Продукты для шашлыка из свинины на сковороде перед вами.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №2

Как пожарить шашлык на сковороде:

Мясо помыть и обсушить. Нарезать порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №3

Подготовленное мясо поперчить. Не солить!

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №4

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. На раскаленном масле быстро зарумянить мясо, помешивая, со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №5

Уксус развести водой до полного стакана.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №6

Залить мясо и тушить до полного выпаривания жидкости на среднем огне, периодически помешивая (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №7

Тем временем очистить и помыть лук. Нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №8

Добавить в сковороду лук.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №9

Посолить по вкусу и жарить шашлык на сковороде, помешивая, не больше минуты.

Фото приготовления рецепта: Быстрый шашлык на сковороде - шаг №10

Быстрый шашлык на сковороде готов. Подавать с овощами, кетчупом или аджикой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый шашлык на сковороде. Как приготовить Быстрый шашлык на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
578 спасибо 42 10
Жанна Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:44 #

Тоже готовлю шашлык из свинины на сковороде, очень вкусно получается. Спасибо за интересные нюансыWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 11 Марта 2013 г. 13:05 #

Жанна на здоровьеWell

   
цитировать
маргарита Понедельник, 11 Марта 2013 г. 23:30 #

За 20 мин приготовится свинина?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 12 Марта 2013 г. 08:01 #

Я потратила 20 минут своего времени, а свинина приготовилась за 40 минут.

   
цитировать
Настя Пятница, 15 Марта 2013 г. 17:31 #

Людмила Владимировна, а можно яблочный уксус заменить на простую эссенцию 9%?? А то хочется мужа порадовать

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 15 Марта 2013 г. 19:07 #

На обычный 9% уксус можно. Готовьте и радуйте мужа.

   
цитировать
Настя Туркина Суббота, 16 Марта 2013 г. 18:40 #

Недавно приготовила, скажу так, кому не нравиться, пусть. Готовить, надо с любовью, а не просто так. Мне хоть и тринадцать, зато готовлю вкусно. А особенно вкусно Рагу с мясом в кисла-сладком соусе. Всем кому нравиться , приятного аппетита.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 19 Марта 2013 г. 11:23 #

Молодец, Настя. Приятно читать такие коменты.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 21 Марта 2013 г. 14:14 #

Людмила Владимировна, большое спасибо за такую находку, особенно в зимнее время. Муж очень оценил , было очень и очень вкусно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 21 Марта 2013 г. 15:21 #

Анастасия, очень приятно читать такие комментарии. Рецепт пригодился и понравился. Это здорово. На здоровьеWell

   
цитировать
Ирина 15 лет Среда, 26 Июня 2013 г. 18:34 #

дуже дуже смачнооо !!)Well

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 28 Ноября 2013 г. 22:52 #

Будь ласкаWell

   
цитировать
Наргиза Пятница, 29 Ноября 2013 г. 15:16 #

спасибо большое очень вкусно получился, но я не из свинины приготовила, а из говядины.

   
цитировать
Георгий Суббота, 30 Ноября 2013 г. 18:11 #

капнуть 3-4 капли жидкого дыма

   
цитировать
Николай Вторник, 31 Декабря 2013 г. 17:24 #

спасибо огромное,классный рецепт!а главное не сложный!))))

   
цитировать
Анжела Вторник, 21 Января 2014 г. 13:30 #

Делала все строго по рецепту, уже минут 40 прошло, а там все булькает, и не собирается в ближайшие еще минут 20 выпариваться... Не пойму что я сделала не так. Может стакан большой, в котором уксус с водой разводила? Свинина совсем без жирка была, так что на мясо особо не грешу. Выглядит конечно не так красиво как у автора. Поглядим что получится.

   
цитировать
айрин Вторник, 04 Марта 2014 г. 18:44 #

Спасибо, все очень просто, и мужу понравилось)

   
цитировать
Алекс ДД.де Пятница, 14 Марта 2014 г. 20:47 #

Просто супер.

   
цитировать
Надежда Суббота, 05 Сентября 2015 г. 17:37 #

раньше часто так жарила.а теперь всё на мангале,а хочется вкусненького мяса!Спасибо что напомнили.

   
цитировать
Катюша Четверг, 05 Мая 2016 г. 22:34 #

Спасибо за рецепт, все получилось, очень вкусно,шашлык конечно отдаленно напоминает но все же вкуснее чем просто жаренное мясо, главное брать указанные в рецепте части свинины:)

   
цитировать
Алена Среда, 11 Мая 2016 г. 11:10 #

А у меня все получилось. Супер! Мне понравилось!спасибо

   
цитировать
Людмила Среда, 01 Июня 2016 г. 23:21 #

Спасибо!Рецепт отличный.Правда,я готовила и с натуральным уксусом, и с лимонным соком, а теперь -только с белым сухим вином.Просто добавляю стакан белого сухого вина.Так что, смело экспериментируйте.

   
цитировать
гость Четверг, 22 Декабря 2016 г. 21:28 #

Не делайте! Гадость та ещё, испортить мясо!

   
цитировать
Александр Воскресенье, 01 Января 2017 г. 12:29 #

Спасибо! Все реально вкусно:yes:

   
цитировать
аноним Среда, 01 Февраля 2017 г. 09:27 #

гость
Не делайте! Гадость та ещё, испортить мясо!

Если руки из Жо... То и не такое испортить можно))

   
цитировать
Алёна Четверг, 16 Февраля 2017 г. 17:51 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно , и главное быстро!:)

   
цитировать
Onegina Вторник, 11 Апреля 2017 г. 16:07 #

Невероятно вкусно! На мой взгляд, это далеко от приготовленного на природе шашлыка, но оооочень вкусно! Просто, быстро, требуется мало продуктов. Пожалуй, буду часто готовить это блюдо)). Спасибо

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 18 Апреля 2017 г. 19:55 #

Ооочень вкусный получился шашлычок!!!

   
цитировать
Люба Среда, 03 Мая 2017 г. 20:53 #

Приготовила по вашему рецепту,быстро,мягко,и вкусно!!!

   
цитировать
Анатолий 32 Четверг, 20 Июля 2017 г. 19:04 #

Мясо получилось даже очень приятного аппетитного состояние Ну вот Димочка мне пахнет добавили жидкого дыма чуть-чуть вкус осины как будто только что с мангала сняли

   
цитировать
Роман Пятница, 22 Сентября 2017 г. 13:08 #

Меня одно смущает, за 1 минуту лук успеет нормально обжариться, не будет по вкусу как свежий? Да еще и без уксуса...

   
цитировать
Куралай Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 17:19 #

Обычно мясо перед жаркой маринуют,а в этом рецепте мясо маркируется прямо на сковороде,это правильно?! Ответьте,пожалуйста...

   
цитировать
Серёга Пятница, 23 Марта 2018 г. 00:16 #

Это сложно назвать шашлыком, просто мясо перевёл :-( лутше бы по одном из своих рецептов сжарил

   
цитировать
Мама Женя Четверг, 31 Мая 2018 г. 07:14 #

Получилось очень вкусно,сочно,мягко,но на вкус не напоминает шашлык совсем!Может у меня с вкусовыми рецепторами что-то не так конечно,но не почувствовала я шашлыка.А так очень вкусно,спасибо.Буду готовить ещё!

   
цитировать
Надежда Вторник, 24 Июля 2018 г. 00:16 #

Спасибо за рецепт. Этого времени действительно хватает для приготовления мяса. А вот с комментарием выше соглашусь, что шашлык это мало напоминает, но и вкус, действительно, не избитого жареного мася. Вполне можно вписать в вашу книгу рецептов.... p.s. готовила один в один по рецепту. Старшенький сказал вкусно. Ну и на гарнир, классика. Приятного аппетита.

   
цитировать
Елена Вторник, 25 Декабря 2018 г. 16:41 #

Хороший рецепт,но через 20 минут у меня уксус не выкипел...и я его не много слила,потом добавила кетчупа,специй и не много воды,чтобы ещё потушилось,на вкус очень похож на шашлык!)

   
цитировать
Натали Вторник, 02 Апреля 2019 г. 18:33 #

Спасибо Вам за рецепт)) мои мальчишки оценили)):D

   
цитировать
Александра Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 18:03 #

Мне очень понравилось, получилось ОООЧень мягкое и нежное мясо, только я тушила чуть дольше 20 мин.

   
цитировать
Адольф Среда, 12 Июня 2019 г. 17:33 #

Есть невозможно. Зря только мясо ипортил:z)

   
цитировать
Евгений Понедельник, 19 Августа 2019 г. 22:06 #

Автору респект, даже учитывая мои кулинарные "таланты" получилось просто супер. В следующий раз попробую в казане. СПАСИБО.

   
цитировать
Робот Четверг, 06 Февраля 2020 г. 16:16 #

У меня за 40 минут

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)