рецепт с фото пошаговый

Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном

Фото к рецепту: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном
 6 порций
 40 мин (ваши 25 мин)

Необычный для многих способ приготовления легкого и вкусного первого блюда - суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном. И главное, такой суп можно даже детям.

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 150 г
Пшено - 4-5 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Вода - 2 л
Зелень свежая (для подачи, по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп с куриным фаршем и обжаренным пшеном
Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №2

Из куриного филе приготовить фарш.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №3

Пшено хорошо промыть и обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, до характерного "орехового" аромата, примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №4

Очищенный картофель нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №5

Очищенный лук нарезать кубиками.
Очищенную морковь нарезать кружочками или полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №6

Обжарить лук и морковь на растительном масле пару минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №7

Добавить к овощам куриный фарш, обжаривать еще около 5 минут при постоянном помешивании.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №8

Фарш во время обжарки необходимо разминать, чтобы не было больших кусочков.
(Вы можете фарш не обжаривать, а добавить в суп сырым, но, на мой взгляд, так вкуснее.)

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №9

В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения.
В кипящую воду всыпать обжаренное пшено.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №10

Затем добавить в кастрюлю картофель. Варить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №11

Туда же добавить обжаренные овощи с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №12

Добавить молотую паприку. Перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, варить суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном - шаг №13

Подавать суп горячим, при желании посыпав зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном. Как приготовить Суп с куриным фаршем и обжаренным пшеном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный Супы с крупами и мучными изделиями
Детский
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru