видео рецепт с фото пошаговый

Маринованная цветная капуста по-корейски

Фото к рецепту: Маринованная цветная капуста по-корейски
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)

Хочу поделиться самым элементарным рецептом приготовления закуски из цветной капусты с морковью. Такая маринованная цветная капуста никогда не задерживается на столе, получается очень пряной и ароматной. Рекомендую взять с собой на пикник! Вкусный, простой и быстрый рецепт.

Продукты (на 4 порции)
Капуста цветная - 800 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка свежая - 1 пучок
Вода - 1 л
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 1,5 стакана объемом 200 мл
Уксус 9% - 200 мл
Масло растительное - 60 мл
Приправа для моркови по-корейски - 1 пакетик (25 г)

Видео рецептМаринованная цветная капуста по-корейски
Пошаговый фото рецептМаринованная цветная капуста по-корейски
Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста по-корейски - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления маринованной цветной капусты по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста по-корейски - шаг №2

Разбираем цветную капусту на соцветия, обрезая кочерыжку и остатки листьев. Опускаем соцветия капусты в кипящую воду и провариваем примерно 3-4 минуты. Не переварите, капуста должна остаться хрустящей. Затем извлекаем капусту шумовкой.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста по-корейски - шаг №3

Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста по-корейски - шаг №4

Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста по-корейски - шаг №5

Зелень измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста по-корейски - шаг №6

Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
Кипящим маринадом заливаем капусту. Добавляем приправу для моркови по-корейски, морковь, чеснок и зелень.
Перемешиваем, даем остыть и отправляем цветную капусту с морковью в маринаде в холодильник на ночь.

Фото приготовления рецепта: Маринованная цветная капуста по-корейски - шаг №7

Шумовкой перекладываем маринованную цветную капусту с морковью на тарелку и подаем. Такая цветная капуста по-корейски отлично сочетается с любым мясным блюдом или молодой картошечкой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная цветная капуста по-корейски. Как приготовить Маринованная цветная капуста по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для овощей Корейская кухня
На праздничный стол Пикник
Маринование
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из цветной капустыЦветная капуста маринованная
118 спасибо 40485 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)