рецепт с фото пошаговый

Тушеная картошка со стручковой фасолью

Фото к рецепту: Тушеная картошка  со стручковой фасолью
 5 порций
 45 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   15.05.19

Тушеная картошка со стручковой фасолью - отличное постное блюдо, которое, несмотря на свою простоту, получается очень вкусным. Благодаря обжарке перед тушением овощи отлично держат форму, а томатный соус делает блюдо сочным. Попробуйте приготовить.

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 600 г
Фасоль стручковая свежая или замороженная - 300 г
Морковь - 100 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Паста томатная или томатный соус - 2 ст. ложки
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТушеная картошка со стручковой фасолью
Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
У меня замороженная стручковая фасоль в нарезанном виде. Если у вас целые стручки, нарежьте кусочками по 3-4 см.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №2

Стручковую фасоль размораживаем, тщательно промываем, заливаем холодной водой и варим 10 минут после закипания. Откидываем фасоль на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №3

Картофель очищаем, моем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №4

Разогреваем сковороду с 2 ст. ложками растительного масла. Обжариваем картофель на среднем огне до румяной корочки, в течение 5 минут, помешивая. Перекладываем картофель в казанок.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №5

Морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №6

Лук очищаем, моем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №7

Чеснок очищаем, моем и мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №8

В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло. Обжариваем лук с морковью на среднем огне до мягкости, около 5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №9

Добавляем в сковороду чеснок и жарим 30-40 секунд.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №10

В казанок к картофелю добавляем стручковую фасоль и обжаренную морковь с луком и чесноком.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №11

Вливаем в казанок 300 мл воды. Добавляем томатную пасту, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и тушим на медленном огне до мягкости картофеля, 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная картошка  со стручковой фасолью - шаг №12

Тушеная картошка со стручковой фасолью готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная картошка со стручковой фасолью. Как приготовить Тушеная картошка со стручковой фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу овощное с картошкой
Пост
Вегетарианские Обед

Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль стручковая
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)