рецепт с фото пошаговый

Суп с тыквой и куриными фрикадельками

Фото к рецепту: Суп с тыквой и куриными фрикадельками
 4 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   26.10.18

Суп с тыквой и куриными фрикадельками - лёгкое, полезное и вкусное первое блюдо, которое отлично подойдёт для детского питания. В этом супе, как уже понятно из названия, есть тыква, но в готовом блюде её не слышно. Она чудным образом замаскировалась под морковь, что очень удобно, когда нужно включить тыкву в меню, а едоки категорически против. Берите на вооружение. :)

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 60 г
Морковь - 60 г
Тыква - 100 г
Масло подсолнечное - 30 мл
Куриное филе - 150 г
Петрушка свежая - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый (по желанию) - по вкусу
Вода - 1,2 л

Пошаговый фото рецептСуп с тыквой и куриными фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления супа с тыквой и фрикадельками.

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №2

Картофель почистите, нарежьте кубиками или так, как вы обычно нарезаете на суп, промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. После закипания воды сделайте огонь минимальным и оставьте картофель вариться до готовности (мягкости).

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №3

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, пропустите через мясорубку. В куриный фарш всыпьте соль и чёрный молотый перец (если готовите для маленьких детей, исключите его).

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №4

Перемешайте фарш и смоченными в воде руками сформируйте из него маленькие шарики - фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №5

Лук и морковь почистите. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте лук маленькими кубиками, а тыкву и морковь - соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №6

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в разогретое масло лук, морковь и тыкву.

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №7

Обжарьте овощи на сильном огне до лёгкого золотистого цвета лука, часто помешивая. Снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №8

Когда картофель сварится, посолите навар и опустите в него фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №9

Также переложите в суп зажарку.

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №10

Снова доведите суп до кипения и варите на медленном огне 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №11

В готовый суп добавьте измельчённую зелень и по желанию всыпьте чёрный молотый перец. Выключите плиту и дайте супу перед подачей настояться минут 10.

Фото приготовления рецепта: Суп с тыквой и куриными фрикадельками - шаг №12

Суп с тыквой и куриными фрикадельками готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с тыквой и куриными фрикадельками. Как приготовить Суп с тыквой и куриными фрикадельками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный Суп с фрикадельками Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Блюда из моркови Блюда из тыквы
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru