Густой чечевичный суп с овощами готовится достаточно быстро, но получается очень вкусным и питательным.
Продукты
Чечевица красная - 2/3 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное (или растительное) - 1 ст. ложка
Помидоры - 3 шт.
Корень сельдерея - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Если хотите сварить постный или диетический суп, используйте растительное масло или не обжаривайте овощи.
Пошаговый фото рецептЧечевичный суп с овощами
Ингредиенты для приготовления чечевичного супа с овощами.
Репчатый лук, морковь, корень сельдерея и чеснок очистить. Нарезать все овощи мелкими кубиками.
Помидоры нарезать крупными кусочками.
В сотейнике обжарить на сливочном масле лук до прозрачности, добавить морковь и сельдерей, обжарить вместе. Затем добавить рубленый чеснок и готовить 1-2 минуты.
Выложить в сотейник промытую чечевицу.
Залить 1 л воды и варить суп на медленном огне под крышкой до готовности чечевицы. Чечевица варится быстро, примерно через 15 минут она будет готова.
Выложить в суп с чечевицей нарезанные помидоры. Если нужно, посолить и поперчить.
Варить суп с помидорами еще 5 минут. После чего огонь выключить и дать супу настояться минут 10.
Чечевичный суп с овощами готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Чечевичный суп с овощами. Как приготовить Чечевичный суп с овощами?
Чечевичный суп с мясом и картофелем 
Крем-суп из чечевицы, с сухариками 
Простой суп из чечевицы 
Суп из красной чечевицы 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Томатный суп с рисом 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Томатный крем-суп 
Томатный суп-пюре с базиликом и... 
Томатный суп с фаршем 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Смузи из сельдерея и яблока 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Паста с сельдереем 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевица с морковью и луком 
