видео рецепт с фото пошаговый

Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты

Фото к рецепту: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты
 12 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 Марина3   13.09.18

Картофельная запеканка с цветной капустой получается нежной, сочной, с мягким сливочным вкусовым оттенком. Этот рецепт не требует дорогих продуктов, а вкус у блюда получается просто сказочный.

Продукты (на 12 порций)
Картофель - 5 шт.
Капуста цветная - 500 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Молоко - 1 стакан
Сыр твёрдый - 100 г
Масло сливочное - 10 г
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Лук зелёный - 5 стеблей
Зелень петрушки и укропа - 5 веточек
Специи - по вкусу

Видео рецептОвощная запеканка из картофеля и цветной капусты
Пошаговый фото рецептОвощная запеканка из картофеля и цветной капусты
Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №1

Подготовить необходимые продукты для картофельной запеканки с цветной капустой.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №2

Цветную капусту разделить на мелкие соцветия.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №3

Картофель порезать средним кубиком.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №4

В кипящую воду всыпать соль, добавить картофель и капусту, варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №5

Лук зелёный мелко порезать.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №6

Зелень мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №7

Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №8

В ёмкость влить молоко, добавить яйца, сметану рубленую зелень и специи, всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №9

Слить воду, в которой варились картофель и капуста, и слегка истолочь овощи в пюре, оставляя кусочки.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №10

Всыпать немного натёртого сыра к измельчённым овощам (часть сыра оставить для посыпания запеканки) и влить молочную смесь, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №11

Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №12

В подготовленную форму выложить приготовленную смесь, равномерно распределяя по всей форме.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №13

Поставить форму в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 50-55 минут (время запекания зависит от духовки).

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №14

За 10 минут до готовности достать из духовки овощную запеканку, присыпать натёртым сыром и снова отправить в духовку до получения золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №15

Готовую запеканку из картофеля и цветной капусты достать из духовки и дать немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты - шаг №16

Нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты. Как приготовить Овощная запеканка из картофеля и цветной капусты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка капустная Запеканка картофельная Запеканка овощная Овощные
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(122)