видео рецепт с фото пошаговый

Домашняя лазанья

Фото к рецепту: Домашняя лазанья
 40 мин (ваши 20 мин)
 Anna\'s Culinary   26.06.18

Вкусная, сочная, тающая во рту лазанья.

Продукты
Листы для лазаньи - 250 г
Сыр пармезан - 100 г
Сыр мягкий - 100 г
*
Для соуса болоньезе:
Фарш свиной - 500 г
Лук репчатый - 3 шт.
Сок томатный с мякотью - 500 мл
Чеснок - 4 зубчика
Масло растительное - для жарки
Масло сливочное - 10 г
Приправа для свинины - по вкусу
Соль - по вкусу
Сахар - 0,5 ч.ложки
*
Для соуса бешамель:
Молоко - 500 мл
Мука - 4 ст.л.
Масло сливочное - 100 г
Мускатный орех - 1 щепотка
Соль - по вкусу

Видео рецептДомашняя лазанья
Пошаговый фото рецептДомашняя лазанья
Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №1

Как приготовить лазанью:

Для соуса болоньезе лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №2

Добавляем кусочек сливочного масла (10 г) и обжариваем 5-7 минут. Добавляем нарезанный пластинками чеснок, обжариваем до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №3

Добавляем фарш, обжариваем до серого цвета, добавляем соль, специи.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №4

Вливаем 500 мл томатного сока. Можно добавить в сок немного сахара (0,5 чайной ложки).

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №5

Тушим соус болоньезе около часа.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №6

Для соуса бешамель растапливаем 100 г сливочного масла. Добавляем муку и энергично размешиваем лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №7

Понемногу вливаем молоко.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №8

Венчиком взбиваем соус. Все это делаем на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №9

Когда соус бешамель станет однородным, добавляем мускатный орех, соль и выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №10

Собираем лазанью. На дно формы выкладываем слой листов для лазаньи (у меня листы для запекания, которые не нужно варить). Далее распределяем мясной соус болоньезе. И сверху - молочный соус бешамель.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №11

Посыпаем тертым сыром, повторяем слои еще два раза.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №12

Запекаем лазанью в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Домашняя лазанья - шаг №13

Домашняя лазанья готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашняя лазанья. Как приготовить Домашняя лазанья?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛазаньяМясные блюдаСвинина
Рецепты соусовБешамель Итальянская кухня
В духовке
Ужин
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
75 спасибо 37893 4 0
Анна Пятница, 22 Мая 2020 г. 07:14 #

Лазанья просто супер! Безумно нежно и вкусно ! Буду ваш рецепт всем советовать !

   
цитировать
Анна Пятница, 22 Мая 2020 г. 07:15 #

Фото

   
цитировать
Людмила Среда, 21 Октября 2020 г. 11:44 #

Очень вкусно получилось, спасибо!)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 18:03 #

Благодарю!Получилась очень сочная и простая в готовке лазанья.Спасибо автору!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)