видео рецепт с фото пошаговый

Суп гороховый с копчеными ребрышками

Фото к рецепту: Суп гороховый с копчеными ребрышками

Ароматный гороховый суп с копчеными свиными ребрышками. Это всегда вкусно, а приготовить просто!

Продукты
Горох сухой - 250 г
Ребра свиные копченые - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Сухарики - для подачи

Видео рецептСуп гороховый с копчеными ребрышками
Пошаговый фото рецептСуп гороховый с копчеными ребрышками
Фото приготовления рецепта: Суп гороховый с копчеными ребрышками - шаг №1

Подготовить продукты для горохового супа с копченостями. Горох я замачиваю на ночь в холодной воде, таким образом на приготовление супа нужно минимум времени.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый с копчеными ребрышками - шаг №2

Горох переложить в кастрюлю и залить теплой водой, варить около 20 минут.
(Если вы не замачивали горох на ночь, то варить его нужно не меньше часа.)

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый с копчеными ребрышками - шаг №3

Лук и морковь порезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый с копчеными ребрышками - шаг №4

Обжарить на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый с копчеными ребрышками - шаг №5

Через 20 минут добавить мелко нарезанный картофель. Варить 5-7 минут.
(Если не любите картофель в супе, то не добавляйте.)

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый с копчеными ребрышками - шаг №6

С помощью блендера, не снимая кастрюлю с плиты, придать супу более однородную консистенцию, включив блендер буквально пару раз. Также можно использовать толкушку для картофеля.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый с копчеными ребрышками - шаг №7

Вот такой горох в итоге должен получится.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый с копчеными ребрышками - шаг №8

Положить зажарку в суп, добавить соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый с копчеными ребрышками - шаг №9

Ребрышки разрезать на порционные кусочки и отправить в суп. Варить все вместе еще около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый с копчеными ребрышками - шаг №10

К супу обязательно делаю сухарики из белого хлеба, нарезав его кубиками и подсушив в духовке.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп гороховый с копчеными ребрышками. Как приготовить Суп гороховый с копчеными ребрышками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с копченостями Суп гороховый с ребрышками Суп из свинины Суп картофельный Суп с копченостями
Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из моркови
5 спасибо 1 0
Полина Вторник, 17 Июля 2018 г. 11:16 #

Спасибо!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru