рецепт с фото пошаговый

Суп с кабачком и грибами

Фото к рецепту: Суп с кабачком и грибами
 3 порции
 PovarOksana   26.07.17

Рецепт очень легкого, постного супа с кабачком и шампиньонами.

Продукты (на 3 порции)
Кабачок - 1 шт. (200 г)
Картофель - 2 шт. (200-250 г)
Грибы шампиньоны - 6 шт. (250 г)
Чеснок - 1 зубок
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Лист лавровый - 1-2 шт.
Петрушка - 1/2 пучка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи для первых блюд - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Бульон овощной или вода - примерно 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с кабачком и грибами
Фото приготовления рецепта: Суп с кабачком и грибами - шаг №1

Как приготовить суп с кабачками и грибами:

Кабачок порежьте небольшим кубиком.

Фото приготовления рецепта: Суп с кабачком и грибами - шаг №2

Грибы порежьте на четыре части.

Фото приготовления рецепта: Суп с кабачком и грибами - шаг №3

Репчатый лук порежьте мелко.

Фото приготовления рецепта: Суп с кабачком и грибами - шаг №4

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, высыпьте лук, готовьте до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Суп с кабачком и грибами - шаг №5

Картофель порежьте кубиком.

Фото приготовления рецепта: Суп с кабачком и грибами - шаг №6

В кастрюлю с луком добавьте грибы, жарьте, помешивая, около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с кабачком и грибами - шаг №7

Потом выложите в кастрюлю кабачок и картофель, продавленный через пресс чеснок, посолите овощи, поперчите, перемешайте. Тушите под крышкой в собственном соку минут 5.

Фото приготовления рецепта: Суп с кабачком и грибами - шаг №8

Потом залейте овощи бульоном или водой, добавьте специи и лавровый лист. Варите под крышкой на медленном огне до готовности картофеля, это примерно 7-10 минут. В готовый суп добавьте рубленую петрушку, дайте настояться супу минут 10.

Фото приготовления рецепта: Суп с кабачком и грибами - шаг №9

Овощной суп с кабачками и грибами готов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с кабачком и грибами. Как приготовить Суп с кабачком и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп овощной Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из шампиньонов
35 спасибо 11182 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)