рецепт с фото пошаговый

Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики»

Фото к рецепту: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики»
 4 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 Fedir3   16.02.16

В честь 8 Марта предлагаем сделать интересный и очень нежный слоеный салат с куриной печенью, грибами, сыром и овощами. Салат «Одуванчики» не только вкусный, но ещё и выглядит по-весеннему чудесно. Как раз то, что нужно в такой праздник. Побалуйте своих любимых женщин, мам и бабушек!

Продукты (на 4 порции)
Печень куриная - 250 г
Грибы (шампиньоны) - 150 г
Сыр твердый - 200 г (150 г в салат и 50 г для украшения)
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца вареные - 3 шт.
Картофель в «мундире» - 2 шт.
Морковь вареная - 2 шт.
Лук-порей (зелёная часть) - 1 шт.
Листья салата - 5-7 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Майонез - 4-5 ст.л.
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Куркума - 1/2 ч.л.

Пошаговый фото рецептСлоеный салат с куриной печенью «Одуванчики»
Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №2

Сначала приготовьте печёночно-грибной слой, чтобы у него было время охладиться. Для этой прослойки лук и грибы нужно произвольно порезать.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №3

На разогретом смешанном растительном и сливочном масле овощи позолотить в сотейнике. К подрумяненным овощам забросить промытую и обсушенную бумажной скатертью куриную печень. Посолить, поперчить и размешать. Оставить готовиться порядка 7-10 минут, прикрыв крышкой.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №4

Готовую печень с луком и грибами смолоть в чаше блендера или пропустить через среднюю решетку мясорубки. Печёночно-грибной слой готов. Пусть остывает.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №5

Следующая прослойка - это потёртая морковь и сыр, смешанные с половиной майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №6

В третий ярус пойдёт порубленный мелкими кубиками картофель (или потёртый на тёрку), так же мелко порубленный белок и лук-порей. Все ингредиенты нужно перемешать с оставшимся майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №7

Начинайте собирать салат в блюдо, украсив его листьями салата.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №8

Первым слоем разложите картофельно-белковую заготовку.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №9

Затем печёночно-грибной паштет.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №10

Последний слой - сырно-морковный.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №11

Верх салата украсьте тёртым сыром. Из лука порея вырежьте листики и стебельки для одуванчиков. Цветочки сделайте, разложив равномерно тёртый желток. Для цвета одуванчики можно притрусить куркумой.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики» - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики». Как приготовить Слоеный салат с куриной печенью «Одуванчики»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из печени Салат из яиц Салат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные
8 Марта День рождения На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из печени Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

20 спасибо 2 0
Мария Четверг, 03 Марта 2016 г. 12:27 #

Вкусняха, у вас даже регистрироваться не надо, так удобно :D

а я до этого все по этому делала обжорку, но он какой-то простенький, надоел. спасибо вам!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)