рецепт с фото

Тайский салат с курицей

Фото к рецепту: Тайский салат с курицей
 4 порции
 17 мин (ваши 10 мин)
 ZNAIKA   22.04.14

Для этого салата готовится очень интересная заправка на основе кокосового молока с добавлением арахисового масла. Салат имеет специфический вкус тайской кухни.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе (жареное и рваное кусочками) - 2 стакана
Салат ромэн (кусочки листьев)- 6 стаканов
Бобовые ростки - 2 стакана
Морковь (измельченная на терке) - 1 стакан
Сельдерей стебелевый (резаный ломтиками) - 3/4 стакана
Кокосовое молоко - 2/3 стакана
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Арахисовое масло - 2 ст. л.
Свежий лимонный сок - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Красный молотый перец - 1/8 ч. л.
Арахис (жареный, рубленый) - 2 ст. л.
Дольки лайма для сервировки (по желанию)

Как приготовить тайский салат с курицей:

1. В большой миске соединить салатные листья, куриное филе, бобовые ростки, морковь и сельдерей.

2. В небольшом сотейнике смешать кокосовое молоко, сахар, арахисовое масло, лимонный сок, соевый соус и красный молотый перец. Поставить сотейник на средний огонь, довести массу до кипения, уменьшить огонь и варить соус, помешивая, около 5 минут, до легкого загустения.

3. Снять сотейник с плиты, охладить соус в течение примерно 2 минут. Залить горячим соусом тайский салат с курицей в большой миске, посыпать арахисом.

Подавать тайский салат с курицей сразу же, можно с дольками лайма.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тайский салат с курицей. Как приготовить Тайский салат с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из сельдерея Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза Тайская кухня
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из сельдерея

Тема › Курица - любовь моя

9 спасибо 9844 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)