рецепт с фото пошаговый

Сочни с ветчиной, сыром и грибами

Фото к рецепту: Сочни с ветчиной, сыром и грибами
 4 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 genik   21.02.14

Вкуснющие сочни с необыкновенным "сырным" тестом. Просто объедение! Единственный недостаток - исчезают мгновенно!

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Кефир - 1 стакан
Масло сливочное - 80 г
Сыр полутвердый - 80 г
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Для начинки:
Лук - 1/2 шт.
Грибы - 200 г
Укроп
Сыр - 100 г
Ветчина - 100 г
Творог - 200 г
Соль
Перец
Яйцо для смазывания - 1 шт.

Пошаговый фото рецептСочни с ветчиной, сыром и грибами
Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №1

Как приготовить сочни с творогом, ветчиной, сыром и грибами:

Сливочное масло растопить, добавить кефир, тертый сыр и сахар.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №2

Всыпать просеянную муку, добавить соль и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №3

Замесить мягкое тесто, дать ему постоять, пока готовится начинка.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №4

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №5

Добавить грибы. Я использовала замороженные опята. Посолить и потушить до готовности. Добавить измельченный укроп.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №6

Сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №7

Соединить грибы, сыр, ветчину и творог.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №8

Размешать до однородного состояния. Поперчить и добавить мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №9

Тесто разделить на части, в зависимости от того, какого размера сочни вам больше нравятся. У меня получилось 12 шт.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №10

Каждый шарик примять руками, чтобы получилась лепешка. Скалка нам не понадобится, так как тесто у нас мягкое. Распределить равномерно начинку.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №11

Залепить края, смазать взбитым желтком, выложить на противни, покрытые бумагой для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №12

Выпекать сочни с творогом, ветчиной, сыром и грибами при 180 градусах около 20 мин.

Фото приготовления рецепта: Сочни с ветчиной, сыром и грибами - шаг №13

Сочни с творогом, ветчиной, сыром и грибами готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сочни с ветчиной, сыром и грибами. Как приготовить Сочни с ветчиной, сыром и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки с грибами Пирожки с сыром Пирожки с творогом Сочники Русская кухня
В духовке
Вегетарианские
Блюда из грибов Блюда из сыра Блюда из творога
107 спасибо 21028 3 3
Осипова(осокина) Елена. Понедельник, 12 Мая 2014 г. 12:53 #

Спасибо Вам за рецепты, которые не затруднительные в приготовлении!!!Спасибо Вам огромное!Готовить - одно удовольствие!!!

   
цитировать
genik Вторник, 24 Июня 2014 г. 02:36 #

Осипова(осокина) Елена.
Спасибо Вам за рецепты, которые не затруднительные в приготовлении!!!Спасибо Вам огромное!Готовить - одно удовольствие!!!
Мне очень приятно! Я люблю готовить и самая большая радость это знать, что рецепты которые выставляю пришлись вам по душе! Спасибо за теплые слова!

   
цитировать
Мария Среда, 17 Марта 2021 г. 20:16 #

Вчера приготовила. Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)