рецепт с фото пошаговый

Борщ богатый

Фото к рецепту: Борщ богатый
 genik   29.03.13

Ну как же не рассказать о своем рецепте! На сайте их уже и так много, но все-таки выставляю мой рецепт вкусного борща с фасолью и грибами.

Продукты
Для бульона:
Курица - 1/4 шт.
Говядина на косточке
Лук - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 1 черешок
Перец горошком - 5 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 3 л
Для борща:
Свекла вареная - 1-2 шт.
Лук - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1/2 шт.
Грибы сушеные - 30 г
Капуста (у меня савойская) - 200-300 г
Фасоль красная, консервированная в собственном соку - 400 г
Картофель - 3 шт.

К какой разновидности борща относится мой борщ? Затрудняюсь определить. В нем всего много, самые любимые мной составляющие!

Пошаговый фото рецептБорщ богатый
Фото приготовления рецепта: Борщ богатый - шаг №1

Как сварить борщ красный с фасолью и грибами:

Лук и морковь спассеровать на оливковом масле.

Фото приготовления рецепта: Борщ богатый - шаг №2

Добавить вареную свеклу кубиками и капельку уксуса.

Фото приготовления рецепта: Борщ богатый - шаг №3

Теперь добавляем немного болгарского перца кусочками, капусту и размоченные заранее сухие грибы. Заливаем частью бульона (не стану описывать как варится, надеюсь трудностей не вызовет). Проверяем на соль. Тушим 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ богатый - шаг №4

Добавляем красную консервированную фасоль, вместе с жидкостью. Доливаем бульон. Добавляем картофель кубиками. Варим красный борщ с фасолью и грибами до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Борщ богатый - шаг №5

Красный борщ с фасолью и грибами готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ богатый. Как приготовить Борщ богатый?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ из говядины Борщ красный Борщ с грибами Борщ с курицей Борщ с фасолью Борщ со свеклой Русская кухня
Обед

Блюда из грибовГрибы с картошкой

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда из фасоли Борщи
32 спасибо 18653 2 4
nessy Понедельник, 13 Мая 2013 г. 06:18 #

Я точно такой же готовила, только без сельдерея (не люблю его в вареном виде). Получается вкусно, но это, конечно, не борщ. Я это варево называю "борщежитием" - так много всего туда накидано.

   
цитировать
genik Пятница, 14 Июня 2013 г. 21:47 #

Ну борщ,не борщ...кто его знает. Ведь сколько разных рецептов борща имеется на нашем сайте! Главное вкусно,а там как уж не назови :roll:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)