Гречка с рисом и фаршем (на сковороде)

Подготовить продукты.

Мясной фарш выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне, помешивая и разбивая комочки, до посветления, 7-8 минут.

Лук, сладкий перец и морковь очистить. Перец нарезать некрупными кусочками, лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке.

Лук, болгарский перец и морковь выложить к фаршу. Перемешать, обжарить 5 минут на среднем огне.

Добавить соль, молотый перец, чеснок, душистый перец и лавровый лист. Перемешать.

Всыпать рис и гречневую крупу. Обжарить, перемешивая, 2-3 минуты.

Влить 600 мл воды, (лучше горячей).

Довести до кипения, накрыть крышкой.

Готовить на небольшом огне до готовности и впитывания воды, 20-25 минут.

Гречка с рисом и фаршем (на сковороде) готова.

Приятного аппетита!