рецепт с фото пошаговый

Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом

Фото к рецепту: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   24.01.24

Оригинальное и ароматное блюдо из куриного мяса и пекинской капусты. Пекинская капуста добавляет жареной курице нежность и сочность, а соевый соус, чеснок и острый перец придают лёгкую пикантность и аппетитный аромат.

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 350 г
Капуста пекинская - 470 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки
Перец красный острый молотый - 1-2 щепотки
Кориандр молотый - 1/3 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Кунжут (семена) - 10 г

Пошаговый фото рецептЖареная курица с пекинской капустой и соевым соусом
Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №2

Репчатый лук очищаем и нарезаем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук на среднем огне до мягкости, около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №4

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками, примерно 2х3 см.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №5

Курицу добавляем к луку. Всыпаем чёрный молотый перец, кориандр и острый перец.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №6

Всё перемешиваем и обжариваем до лёгкого подрумянивания, около 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №7

Пекинскую капусту нарезаем средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №8

Добавляем капусту в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №9

Обжариваем всё 1-2 минуты, чтобы капуста уменьшилась в объёме.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №10

Вливаем соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №11

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и отправляем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №12

Всё перемешиваем и готовим без крышки на среднем огне 2-3 минуты. В процессе приготовления солим по вкусу (учитывайте солёность соевого соуса).
Если в сковороде ещё осталась жидкость (капуста пустит сок), усиливаем огонь и готовим ещё 3-4 минуты (до полного испарения жидкости).

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №13

Посыпаем блюдо кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №14

Перемешиваем и выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №15

Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом готова.
Поскольку в блюде преобладает куриное мясо, его можно подавать не только самостоятельно, но и с различными гарнирами.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом. Как приготовить Жареная курица с пекинской капустой и соевым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста жареная Капуста пекинская
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Блюда с соевым соусом
6 спасибо 4994 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)