Гречка с фаршем и тыквой (на сковороде)

Подгоавливаем продукты по списку.

Лук и тыкву очищаем. Лук нарезаем некрупными кубиками, тыкву - средними кусочками.

Чеснок очищаем, нарезаем мелкими кубиками.

Лук и чеснок выкладываем в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем, помешивая, 3 минуты на среднем огне.

Мясной фарш добавляем к луку. Обжариваем, помешивая и разбивая комочки фарша, до посветления, 3-5 минут.

Тыкву добавляем к фаршу.

Перемешиваем, обжариваем 3-5 минут.

Гречневую крупу промываем, выкладываем в сковороду.
Добавляем соль и перец.

Вливаем 300 мл воды (лучше горячей). Перемешиваем.

Доводим содержимое до кипения. Затем готовим под крышкой на небольшом огне до готовности и впитывания воды. Это займёт 20 минут.

Гречка с фаршем и тыквой готова.

Приятного аппетита!