Свиные котлеты с грибами, тушенные в томатном соусе, — сочное мясное блюдо, которое несложно приготовить к домашнему столу. Аппетитной особенностью этого блюда можно назвать измельчённые блендером сырые грибы, которые добавляются в мясной фарш. Обжаривание и тушение в томатном соусе доведёт этот тандем до лакомой готовности.
Продукты
Фарш свиной – 350 г
Грибы – 50-100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Помидоры консервированные в с/с (очищенные) – 400 г
Мука – 60 г
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Чеснок сушёный – по вкусу
Паприка молотая – по вкусу
Травы сушёные итальянские – по вкусу
Перец душистый горошком – по вкусу
Пошаговый фото рецептСвиные котлеты с грибами, тушенные в томатном соусе
Подготавливаем продукты.
Грибы и очищенный лук нарезаем произвольными кусками.
Измельчаем грибы с луком блендером или пропускаем через мясорубку.
Измельчённые грибы с луком добавляем к свиному фаршу. Туда же разбиваем яйцо. Всыпаем соль, перец, чеснок, паприку и сушёные травы. Перемешиваем до однородности.
Всыпаем муку.
Тщательно перемешиваем и отбиваем фарш.
Формируем из готового фарша продолговатые котлеты.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем туда котлеты.
Обжариваем котлеты по 5-6 минут с каждой стороны.
Консервированные помидоры измельчаем ножом или пюрируем в блендере.
Зелень мелко нарезаем.
Перекладываем котлеты в сотейник (или оставляем в сковороде, если она достаточно глубокая). Добавляем измельчённые томаты, лавровый лист и душистый перец. Солим.
Тушим на медленном огне под крышкой 10-15 минут.
Свиные котлеты с грибами, тушенные в томатном соусе, готовы.
Подаём в горячем виде с любимым гарниром и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свиные котлеты с грибами, тушенные в томатном соусе. Как приготовить Свиные котлеты с грибами, тушенные в томатном соусе?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Домашние котлеты 
Котлеты из свиного фарша 
Котлеты жареные из свинины 
Мясные котлеты "Пышные" 
Котлеты из свинины с картофелем... 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
"Ленивые" беляши 
Блинные пирожки с капустой и... 
Кубдари - хачапури с мясом 
Чевапчичи (жареные колбаски) в беконе 
Большая котлета по-немецки 
Жареные шампиньоны с фаршем 
Макароны с фаршем, грибами и сыром 
Картофельная запеканка с мясным... 
Гречка с грибами и мясным фаршем... 
Макароны с говяжьим фаршем,... 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
