рецепт с фото пошаговый

Запеканка из тыквы с фетой

Фото к рецепту: Запеканка из тыквы с фетой
 3 порции
 1 час 15 мин (ваши 15 мин)

Не очень сложный рецепт тыквенной запеканки с интересным сбалансированным вкусом. Тыква нарезается тонкими ломтиками и выкладывается слоями, перемежаясь с обжаренным луком и ломтиками феты. Сливочная заливка и сыр придают запеканке мягкий и нежный вкус.

Продукты (на 3 порции)
Тыква - 400-450 г
Сыр фета - 120 г
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Сливки жирностью 15 % - 120 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 0,5 ч. ложки
Масло оливковое - 20 мл (1,5 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из тыквы с фетой
Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №2

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №3

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить на среднем огне до прозрачности и лёгкой румяности, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №4

Тем временем тыкву очистить и нарезать тонкими пластинками (можно использовать овощечистку).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №5

Нарезанную тыкву разделить на 3 части: две равные, одну чуть поменьше – для верхнего слоя.
Форму для запекания смазать оливковым маслом (у меня керамическая форма размером 14х18 см). На дно формы выложить внахлёст 1/3 часть ломтиков тыквы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №6

На тыкву выложить половину обжаренного лука. Присыпать солью (1/3 ч. ложки), перцем (1/8 ч. ложки) и мускатным орехом (1/4 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №7

Фету нарезать тонкими пластинами. Распределить половину феты поверх лука.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №8

Снова выложить слой тыквы, а за ней – оставшийся лук. Посыпать солью (1/3 ч. ложки), чёрным перцем (1/8 ч. ложки) и оставшимся мускатным орехом.
Закрыть лук оставшимися пластинами феты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №9

Поверх феты равномерно выложить оставшуюся (меньшую часть) тыквы. Посыпать оставшейся солью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №10

В миску отправить сливки, яйца и чёрный перец (1/4 ч. ложки). Размешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №11

Содержимое формы залить сливочно-яичной смесью, чтобы она немного не доходила до края.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №12

Отправить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут, до готовности и мягкости тыквы (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №13

Запеканка из тыквы с фетой готова.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с фетой - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из тыквы с фетой. Как приготовить Запеканка из тыквы с фетой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка овощная Овощные Средиземноморская кухня
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из сыра Блюда из тыквыТыква запеченная
3 спасибо 1214 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)