рецепт с фото пошаговый

Спагетти с грибами в томатном соусе

Фото к рецепту: Спагетти с грибами в томатном соусе
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   27.10.21

Спагетти с грибами в томатном соусе приготовить легче простого. Для соуса соединяем обжаренные с луком грибы и помидоры в собственном соку. Соус получается очень насыщенным, с приятным ароматом грибов, лёгкой кислинкой томатов, а благодаря чесноку и сушёным травам - в меру пряным. Затем соединяем соус с отваренными спагетти, а при подаче добавляем натёртый сыр. Получаем очень вкусное и питательное блюдо.

Продукты (на 3 порции)
Спагетти – 150 г
Помидоры в собственном соку (очищенные) – 250 г
Шампиньоны – 250 г
Лук репчатый – 80 г (1 некрупный)
Чеснок – 2-3 зубчика
Петрушка свежая – 4 веточки
Травы сушёные (смесь: базилик, орегано) – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – щепотка (по вкусу)
Сахар – щепотка (при необходимости)
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Сыр твёрдый (для подачи) – 50 г

Пошаговый фото рецептСпагетти с грибами в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №2

Очищенные лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №3

Шампиньоны промыть и обсушить или протереть влажным кухонным полотенцем. Грибы нарезать средними кусочками (пластинками).

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №4

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и чеснок, обжарить 3-4 минуты на среднем огне, помешивая.
Затем добавить к луку шампиньоны, обжарить ещё 4 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №5

Помидоры в собственном соку переложить в чашу блендера с насадкой "нож" и измельчить до однородности.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №6

Влить в сковороду томатную массу. Добавить по вкусу соль (щепотка) и перец, сушёные пряные травы. Если помидоры кислые, можно добавить щепотку сахара.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №7

Тушить содержимое сковороды 15 минут на медленном огне, до загустения.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №8

Параллельно с приготовлением соуса отварить спагетти. Для этого в кастрюле довести до кипения 1,5 л воды, добавить щепотку соли. Опустить в кипяток спагетти, варить до состояния аль денте. Я варила 7 минут, вы ориентируйтесь на время, указанное на упаковке минус 1-2 минуты. Спустя время отваренные спагетти откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №9

В готовый соус переложить спагетти. Петрушку промыть и мелко нарезать, добавить в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №10

Перемешать все ингредиенты и прогреть на медленном огне 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №11

Подавать спагетти к столу, посыпав их натёртым твёрдым сыром.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с грибами в томатном соусе - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с грибами в томатном соусе. Как приготовить Спагетти с грибами в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром Итальянская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из макаронМакароны с грибами Макароны с сыром Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
9 спасибо 8013 2 0
Васёк Трубачёв Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 12:55 #

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно :heart: Оторваться не могли :pnk:

   
цитировать
Вячеслав83 Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 01:39 #

Я не с кем не поделился,уж очень вкусно.:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)