рецепт с фото пошаговый

Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла)

Фото к рецепту: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла)
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   25.08.21

Простая и оригинальная выпечка - нежный манник на кефире, со сливами и халвой. Такой красивый пирог без муки и масла готовится совсем несложно. Сливы делают манник сочным и влажным, а добавление халвы обеспечивают пирогу не только нежный ореховый вкус и аромат, но и очень необычный цвет серединки. Прекрасный вариант для домашнего чаепития!

Продукты (на 8 порций)
Сливы - 350 г
Халва - 150 г
Кефир (любой жирности) - 300 мл
Крупа манная - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 щепотка
Кокосовая стружка (по желанию) - 30 г

Пошаговый фото рецептМанник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла)
Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Сливы лучше всего выбирать спелые, с плотной мякотью, без признаков порчи и механических повреждений.
Халву берите любую на ваш вкус, я использовала подсолнечную.
Кефир подойдёт любой жирности. У меня кефир жирностью 1%.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №2

Сразу включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
В глубокой миске соедините кефир, сахар, яйцо, соду, соль и ванилин. Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №3

Разломайте халву на максимально мелкие кусочки и отправьте в миску с кефирной смесью. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №4

Всыпьте манную крупу. Тщательно перемешайте. Тесто для манника готово.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №5

Сливы вымойте и обсушите. Каждую сливу разрежьте пополам и удалите косточки. Половинки слив нарежьте тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №6

Подготовьте форму для выпечки. Дно и стенки застелите пергаментом. Я использую разъёмную форму диаметром 24 см. Если решили использовать такую - оберните её снаружи фольгой, чтобы тесто не вытекло на противень.
Выложите дольки слив на дно формы по спирали.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №7

Посыпьте кокосовой стружкой.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №8

Залейте сливы манным тестом и слегка разровняйте. Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-60 минут. Точное время выпекания зависит от мощности духовки. Я запекала 60 минут в обычной газовой духовке.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №9

Готовность манника можно проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если она выйдет из пирога сухой и без частичек теста - манник готов.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №10

Слегка остудите готовый манник в форме, а затем аккуратно переверните его на тарелку сливами вверх.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №11

Ароматный манник на кефире, со сливами и халвой, одинаково хорош как в тёплом, так и в остывшем виде.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №12

Такая простая и очень вкусная выпечка способна украсить и будни, и праздничные дни.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №13

Разрежьте манник на кусочки и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла) - шаг №14

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла). Как приготовить Манник со сливами и халвой, на кефире (без муки и масла)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги на кефире Пироги со сливами
ТестоТесто для пирогов
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из слив Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 1011 2 0
Ирина Воскресенье, 12 Сентября 2021 г. 02:31 #

Какой забавный пирог)) Скажите, пожалуйста, а почему он зелёный внутри? Или это только мне так кажется?)

   
цитировать
Sve4kaSV Воскресенье, 12 Сентября 2021 г. 08:41 #

Ирина
Какой забавный пирог)) Скажите, пожалуйста, а почему он зелёный внутри? Или это только мне так кажется?)

Наверное, произошла какая-то реакция с ингредиентами!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(1824)