рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с курицей и кабачками

Фото к рецепту: Сырный суп с курицей и кабачками
 6 порций
 50 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   16.07.20

Сырный суп с курицей и кабачками обладает бархатистой консистенцией, нежным ароматом и приятным вкусом.

Продукты (на 6 порций)
Курица (любая часть) - 300 г
Кабачок - 0,5 шт. (250 г)
Сыр плавленый - 100 г
Картофель - 4-5 шт. (350 г)
Лук репчатый - 0,5 шт. (80 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь перцев) - щепотка
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептСырный суп с курицей и кабачками
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Этот суп можно приготовить на любом мясном бульоне или просто на воде.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №2

Для приготовления бульона залейте кусочки курицы в кастрюле 2 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену и варите бульон на маленьком огне 30-40 минут, до готовности куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №3

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №4

Из готового бульона достаньте курицу и остудите.
Нарезанный картофель отправьте в бульон, доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №5

Очистите овощи - морковь, лук и кабачок. Если кабачок молодой, его можно не очищать. Кабачки и репчатый лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №6

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте репчатый лук до прозрачности, около 3-4 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №7

Добавьте натертую морковь и обжарьте еще 5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №8

Затем добавьте в сковороду нарезанные кабачки.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №9

Обжаривайте овощи еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №10

Выложите содержимое сковороды в кастрюлю с кипящим бульоном.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №11

Остывшее куриное мясо снимите с кости и мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №12

Добавьте кусочки курицы в суп.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №13

Плавленый сыр натрите на мелкой терке, так он быстрее растворится в супе.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №14

Переложите плавленый сыр в кастрюлю с супом. Доведите суп до кипения. Варите еще 2-3 минуты, помешивая, чтобы сыр полностью растворился.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №15

Петрушку измельчите и отправьте в суп. Добавьте соль, смесь перцев, снова доведите до кипения и выключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №16

Куриный суп с кабачками и плавленым сыром готов.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №17

Разлейте готовый суп по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с курицей и кабачками - шаг №18

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с курицей и кабачками. Как приготовить Сырный суп с курицей и кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
СупыСуп картофельный Суп куриный Суп сырный Супы с овощами
Обед
Блюда из кабачков Блюда из курицы Блюда из сыраСыр плавленый

Тема › Курица - любовь моя

25 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)