рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста, запечённая с фаршем

Фото к рецепту: Цветная капуста, запечённая с фаршем
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   23.03.20

Цветная капуста, запеченная с фаршем, – сочное и ароматное блюдо, в котором отлично сочетается польза, приятный нежный вкус и аппетитный вид. Отличный обед или ужин для всей семьи, при этом блюдо подойдёт диабетикам. А приготовить цветную капусту с куриным фаршем в духовке проще простого.

Продукты (на 4 порции)
Капуста цветная – 600 г
Фарш куриный – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана 15% - 80 г
Сыр твёрдый – 70 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Масло растительное – 2 ст. ложки
Укроп – 2 веточки
Петрушка – 2 веточки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептЦветная капуста, запечённая с фаршем
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №2

Капусту промываем и разбираем на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №3

Капусту заливаем холодной водой, солим и оставляем на 15 минут. Откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем кубиками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №5

В сковороде на растительном масле обжариваем лук 3 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №6

Добавляем чеснок, перемешиваем и прогреваем 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №7

Капусту кладем в подсоленную кипящую воду и отвариваем 7 минут. Откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №8

В фарш кладем яйцо, обжаренные лук с чесноком, соль, перец, половину паприки.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №9

Перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №10

В форму ровным слоем выкладываем фарш.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №11

На фарш выкладываем соцветия цветной капусты плотно друг к другу.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №12

В сметану добавляем соль и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №13

Смазываем капусту с фаршем сметаной.
Посыпаем молотой паприкой.
Отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №14

Сыр трём на мелкой терке. Измельчаем зелень.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №15

Посыпаем сыром и зеленью и запекаем блюдо ещё 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая с фаршем - шаг №16

Цветная капуста, запечённая с фаршем, готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста, запечённая с фаршем. Как приготовить Цветная капуста, запечённая с фаршем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка мясная Запеканка с фаршем
Мясные блюдаПтица
В духовке
Рецепты для диабетиков
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный
Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
853 спасибо 222772 12 0
Елена Пятница, 22 Мая 2020 г. 16:09 #

У меня что-то отбило водой много

Прям вода сверху

   
цитировать
Мария Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 19:52 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Делала из фиолетовой цветной капусты, красиво получилось!

   
цитировать
ываа Суббота, 26 Сентября 2020 г. 12:50 #

по моему единственно что можно из нее сделать это отварить и обжарить. все остальное гадость.

   
цитировать
лилия Суббота, 07 Ноября 2020 г. 19:06 #

Елена
У меня что-то отбило водой много Прям вода сверху
может фарш дал воду?

   
цитировать
Альфия Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 18:53 #

Суховато получается(

   
цитировать
Ольга Пятница, 30 Июля 2021 г. 19:46 #

Получилось здорово!!! Немного бульончика снизу, но так даже лучше. Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Светлана Среда, 09 Февраля 2022 г. 10:15 #

Очень вкусно просто обжарить на масле, в кляре, еще можно залить взбитым яйцом запечь и посыпать сыром, добавить при приготовлении супа-пюре с тыквой. Люблю И ЦВЕТНУЮ, И БРОККОЛИ! Попробую и этот рецептик! Спасибо!

   
цитировать
Ольга Суббота, 23 Апреля 2022 г. 22:49 #

Спасибо! Очень вкусно получилось!

   
цитировать
Астарта. Среда, 04 Мая 2022 г. 18:51 #

Спасибо за рецепт! Делала на медленном огне на сковороде. Появлялся бульончик, довольно много, под конец готовки просто избавилась от него. Все пропеклось, все получилось очень вкусно!

   
цитировать
Анастасия Среда, 19 Июля 2023 г. 09:05 #

Всё замечательно получилось! Показалось, что бульона многовато, но оставила в духовке после выключения мин на 15,бульон ушёл, но не сухо.

   
цитировать
Сергей Четверг, 12 Октября 2023 г. 21:51 #

Очень вкусно получилось. Да, жидкости много в процессе, но я перед добавкой сыра ее слил. Спасибо за рецепт! Однозначно в коллекцию!

   
цитировать
Мария Четверг, 18 Апреля 2024 г. 21:02 #

Немного адаптировала рецепт под свою диету, а в целом получилось очень вкусно. Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)