рецепт с фото пошаговый

Острая маринованная капуста с овощами и лаймом

Фото к рецепту: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом
 Irina_Dem   27.11.19

Хрсящ капут, мар с ковь, чноком, ладким ц и ком, - нивераль блю, котое посжит как ны гаром, ак стель закукой. оср пера с лайма идает ду ны вку и ияте итуовы нот. Попрйт!

Продукты
Капут белокоч - 1 коч (прно 1 )
Мор - 1-2 ш. (230 г)
к епчы - 1-2 ш. (240 г)
ец с крны - 1 ш. (240 г)
ец ты с - 2 ш. (30 г)
нок - 8 бч (50 г)
к й - 3 т. (30 ) + 1-2 пер для и
ян уены - 0,5 ч.
Пер чны горком - 15-20 т.
- прно 1 т. (18-20 г)/ вкуу
*
мар:
Уксс тй 9% - 125
Лайм - 0,5 т. (40 )
Вода - 340

Пошаговый фото рецептОстрая маринованная капуста с овощами и лаймом
Фото приготовления рецепта: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом - шаг №1

Подготт необхе едиент. Репчы лу и ес очте. е еменны корки оср и ладкого ц.
Всит воду охе.

Фото приготовления рецепта: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом - шаг №2

Капут и ковь ежье натит т. Лу нарт т полуц.

Фото приготовления рецепта: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом - шаг №3

Половину ес нарт пласинками, тиес зуики оханит цны.
Сладкий ец ежье онкой оломкой, ты пер - кольами полуц. Мелко ежье й к.

Фото приготовления рецепта: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом - шаг №4

Соединит вс подготе ы. т с по с (я прно 18-20 ).

Фото приготовления рецепта: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом - шаг №5

Тщель вс перайт. Дайт овощ си тья 5 т, ем обуе пр необхт добавье е .

Фото приготовления рецепта: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом - шаг №6

Уложит овощ в 3-рю , первая лои ельми бч чнока.
т чны пер горком сшй имь.

Фото приготовления рецепта: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом - шаг №7

Провье инад. жмит с половинки. Соединит охю ену воду, ксс с лайма.

Фото приготовления рецепта: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом - шаг №8

Влейт мар в с сой овощ.

Фото приготовления рецепта: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом - шаг №9

Слегка тамбуе су, т она ла тю ыа инадом. метно ойт банку ыкой помесит в олодиль на 1-2, чобы са овощ замарь.

Фото приготовления рецепта: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом - шаг №10

Оср мар капут с ами лаймом ова. желанию, ед ей испье до епот зеленого ка дргой вежей.
Прного ит!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Острая маринованная капуста с овощами и лаймом. Как приготовить Острая маринованная капуста с овощами и лаймом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат из капусты Салаты овощные Холодные закуски Пост
Маринование
Вегетарианские Рецепты для диабетиков

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста маринованная
34 спасибо 8935 9 0
Alenkiy Среда, 27 Ноября 2019 г. 19:27 #

Очень красиво и наверняка вкусно, кроме использования зеленого лука. Его можно использовать только при подаче, в маринаде за несколько дней он выделит слизь и неприятный запах.

   
цитировать
Irina_Dem Среда, 27 Ноября 2019 г. 19:59 #

Alenkiy
Очень красиво и наверняка вкусно, кроме использования зеленого лука. Его можно использовать только при подаче, в маринаде за несколько дней он выделит слизь и неприятный запах.

В этом блюде нет на это даже намека, ведь здесь овощи маринуются, а не квасятся. Мы такую капусту едим как гарнир,небольшими порциями, поэтому она бывает стоит у меня в холодильнике по 4-5 дней - была возможность проверить:) Возможно если забыть банку с капустой в тепле... , но тогда не только лук активно забродит:D

   
цитировать
Марина Четверг, 28 Ноября 2019 г. 11:57 #

Хочу попробовать приготовить так овощи с яблочным или винным уксусом, не знаете сколько такого понадобится?

   
цитировать
Irina_Dem Четверг, 28 Ноября 2019 г. 13:08 #

Марина
Хочу попробовать приготовить так овощи с яблочным или винным уксусом, не знаете сколько такого понадобится?

Марина, я гуманитарий, на вскидку советовать боюсь:), но он-лайн калькулятор перевода говорит - 187.5 мл 6% уксуса.

   
цитировать
Марина Четверг, 28 Ноября 2019 г. 15:39 #

Irina_Dem
Марина
Хочу попробовать приготовить так овощи с яблочным или винным уксусом, не знаете сколько такого понадобится?
Марина, я гуманитарий, на вскидку советовать боюсь:), но он-лайн калькулятор перевода говорит - 187.5 мл 6% уксуса.
Спасибо, обязательно приготовлю)

   
цитировать
ZNAIKA Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 13:23 #

Я тоже решила с яблочным уксусом приготовить. Добавила 200 мл. Получились чудесные маринованные овощи. Спасибо большое за рецепт.

   
цитировать
Irina_Dem Вторник, 10 Декабря 2019 г. 22:11 #

ZNAIKA
Я тоже решила с яблочным уксусом приготовить. Добавила 200 мл. Получились чудесные маринованные овощи. Спасибо большое за рецепт.

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
ФАН Вторник, 26 Января 2021 г. 18:15 #

Через сутки очень уксусно было. Может чего сделать можно?

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 29 Января 2021 г. 17:05 #

ФАН
Через сутки очень уксусно было. Может чего сделать можно?

лично не сталкивалась с этой проблемой, но знаю что есть вариант промыть капусту несколько раз, разбавить маринад холодной кипяченой водой с добавлением сахара и оставить вымачиваться в таком "модернизированном маринаде" на некоторое время. Пропорции предполагаю тут нужно подбирать по вкусу, в зависимости от того насколько вам нужно уменьшить кислоту.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)