видео рецепт с фото пошаговый

Консервированная фасоль с овощами (на зиму)

Фото к рецепту: Консервированная фасоль с овощами (на зиму)

Успейте заготовить фасоль с помидорами, морковью и перцем на зиму. Консервированная фасоль - идеальная находка в зимнее время, ведь из нее можно быстро приготовить и первые, и вторые блюда, а также всевозможные закуски.

Продукты
Фасоль - 0,5 кг
Помидоры - 0,5 кг
Перец болгарский - 0,5 кг
Перец острый (по желанию) - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 300 мл
Уксус 9% - 80 мл
Соль - 1 ст. ложка

Видео рецептКонсервированная фасоль с овощами (на зиму)
Пошаговый фото рецептКонсервированная фасоль с овощами (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Консервированная фасоль с овощами (на зиму) - шаг №1

Подготовить ингредиенты для консервирования фасоли с овощами на зиму. Фасоль тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 4 часа, чтобы она набухла. Затем отварить фасоль в несоленой воде до полуготовности в течение 5 минут, слить воду.

Фото приготовления рецепта: Консервированная фасоль с овощами (на зиму) - шаг №2

Как приготовить консервированную фасоль с овощами на зиму:

Овощи почистить, помыть и перекрутить через мясорубку. (По желанию можно добавить один острый перец.)

Фото приготовления рецепта: Консервированная фасоль с овощами (на зиму) - шаг №3

Посолить (1 ст. ложка без горки).

Фото приготовления рецепта: Консервированная фасоль с овощами (на зиму) - шаг №4

Поставить на огонь.

Фото приготовления рецепта: Консервированная фасоль с овощами (на зиму) - шаг №5

Добавить растительное масло. Довести до кипения и варить 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Консервированная фасоль с овощами (на зиму) - шаг №6

По прошествии времени отправить фасоль к овощам, перемешать, накрыть крышкой и варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Консервированная фасоль с овощами (на зиму) - шаг №7

В конце влить уксус.

Фото приготовления рецепта: Консервированная фасоль с овощами (на зиму) - шаг №8

Стерилизованные банки наполнить фасолью с овощами, накрыть горячими крышками и закатать.
Консервированная фасоль с овощами на зиму готова. Удачных заготовок на зиму!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Консервированная фасоль с овощами (на зиму). Как приготовить Консервированная фасоль с овощами (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Засолка
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль в томатном соусе
199 спасибо 80785 8 1
shved.n.m Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 17:35 #

А как хранить? И какую фасоль брали, из магазина или выращенную свою?

   
цитировать
ТАТА Пятница, 02 Октября 2020 г. 15:46 #

А 5 мин.варить фасоль этого разве достаточно чтобыона была готова?????

   
цитировать
Татьяна Четверг, 02 Сентября 2021 г. 14:46 #

Очень жаль что автор не отвечает на вопросы.

Вопросов много! На сколько я понимаю вес продуктов указан в грязном виде. Но ведь после очистки у всех может получится разный вес.

   
цитировать
Таня Вторник, 30 Августа 2022 г. 20:43 #

Фасоль однозначно нужно варить дольше, у меня сырая получилась, хоть и замачивала на более долгое время

   
цитировать
Алина Среда, 21 Сентября 2022 г. 21:16 #

Таня
Фасоль однозначно нужно варить дольше, у меня сырая получилась, хоть и замачивала на более долгое время

Минут 30 поварите и пробуйте. Я беру красную от Мистраль, она по вкусу лучше. На мясорубке только помидоры прокручиваю с чесноком. Морковь на крупной терке, перец режу небольшой соломкой (чтобы в рот не тянуть как спагетти), лук полукольцами. Рецепт немного у меня другой, в любом случае за счет чеснока даже. Но за счет него и получается отличный салат.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 12 Июня 2023 г. 16:45 #

Итак, приготовила я фасоль, за основу взяла этот рецепт, но вносила изменения, 500гр фасоли 500гр томатной пасты (потому что помидоры были не мясистые), 500гр помидор, 1 болгарский перец, 6 зубчиков чеснока,1 морковь, 80мл уксуса добавила но мне кажется нужно было меньше хотя бы 60, на моё количество ингредиентов многовато получилось, и фасоль берите хорошую, я пожадничала и купила красную цену, варила около часа, и тушили тоже около часа и все равно жёсткая, вышло 2 банки по 700мл и ещё 250 на пробу.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 12 Июня 2023 г. 16:47 #

Татьяна
Итак, приготовила я фасоль, за основу взяла этот рецепт, но вносила изменения, 500гр фасоли 500гр томатной пасты (потому что помидоры были не мясистые), 500гр помидор, 1 болгарский перец, 6 зубчиков чеснока,1 морковь, 80мл уксуса добавила но мне кажется нужно было меньше хотя бы 60, на моё количество ингредиентов многовато получилось, и фасоль берите хорошую, я пожадничала и купила красную цену, варила около часа, и тушили тоже около часа и все равно жёсткая, вышло 2 банки по 700мл и ещё 250 на пробу.
ещё я все ингредиенты мелко резала, на мясорубке ничего не прокручивала

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)