рецепт с фото пошаговый

Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком

Фото к рецепту: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком
 35 мин (ваши 15 мин)
 Valentina07vv   02.09.19

Фаршированные половинки болгарского перца смотрятся очень эффектно. Я предпочитаю фаршировать перец только таким способом и вам советую! В качестве начинки можно использовать как привычный рис с фаршем, так и другие крупы, мясные изделия и овощи. В данном рецепте перец фаршируется булгуром, ветчиной и зелёным горошком.

Продукты
Перец болгарский - 1 шт.
Булгур - 50 г
Ветчина - 50 г
Лук репчатый - 30 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Горошек зелёный свежий или консервированный - 30 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Сыр твёрдый - 25 г
Сухари панировочные - 15 г

Пошаговый фото рецептПерец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком
Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Булгур у меня с сушёными овощами, но можно взять без добавок.
Горошек можно взять консервированный или свежий. Я взяла свежий горошек и сварила его до готовности, в течение 10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №2

Булгур залить 100 мл воды, добавить соль. Варить булгур на минимальном огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №3

Сладкий перец разрезать вдоль пополам и удалить семена, плодоножку оставить.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №4

Ветчину нарезать средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №5

Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №6

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук на большом огне в течение 2 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №7

Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №8

Булгур соединить с жареным луком, ветчиной и горошком.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №9

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №10

Нафаршировать перец булгуром с ветчиной и горошком.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №11

Духовку разогреть до 200 градусов.
Противень смазать растительным маслом и выложить туда перец с булгуром, ветчиной и горошком.
Поверх начинки распределить тёртый сыр.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №12

Затем посыпать фаршированный перец сухарями.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №13

Запекать фаршированный болгарский перец в духовке при 200 градусах 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком. Как приготовить Перец, фаршированный булгуром, ветчиной и зелёным горошком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд
В духовке
Обед Ужин
Блюда из гороха Блюда из перцаПерец фаршированный Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)