рецепт с фото пошаговый

Курица с грибами в сырном соусе

Фото к рецепту: Курица с грибами в сырном соусе
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   27.03.19

Куриные голени, тушенные в сырном соусе с грибами, - отличное блюдо как для повседневного обеда, так и на праздничный стол. Сочное куриное мясо, буквально спадающее с кости и тающее во рту, и густой соус с насыщенным вкусом и ярким ароматом - как же это вкусно! И хотя блюдом из курицы удивить кого-то сложно, курица в сырном соусе станет для вас открытием. Так что готовьте, не сомневаясь!

Продукты (на 3 порции)
Курица (голени) - 6 шт.
Грибы шампиньоны - 150 г
Сыр плавленый - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Травы итальянские сухие - 1 ч. ложка
Вода - 260 мл

Пошаговый фото рецептКурица с грибами в сырном соусе
Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №2

Для приготовления этого блюда я взяла куриные голени, но это могут быть любые другие части куриной тушки.
С голеней я сняла кожу, это шаг вовсе необязателен. Если кожу снимать не будете, промойте голени и просушите их с помощью бумажных полотенец.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №3

Переложите голени в миску, посыпьте их солью, чёрным молотым перцем и сухими травами (у меня смесь итальянских трав). Как следует натрите каждую голень солью, перцем и травами и отставьте миску с курицей на время в сторону.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №4

Теперь приступайте к приготовлению соуса. Морковь и лук почистите. Нарежьте лук маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №5

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук и морковь в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №6

Подготовьте шампиньоны - со шляпок снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения, нарежьте грибы достаточно крупно.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №7

Добавьте грибы в сковороду к луку и моркови.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №8

Обжарьте всё вместе ещё минуты 3.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №9

Плавленый сырок нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №10

Добавьте нарезанный плавленый сыр в сковороду к обжаренным овощам и грибам. Влейте кипяток и всыпьте немного соли (учитывайте тот момент, что куриные голени мы солили).

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №11

Доведите соус до кипения и проварите, помешивая, пока сыр не расплавится.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №12

В готовый сырный соус переложите куриные голени.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №13

Накройте сковороду крышкой и тушите курицу при медленном кипении соуса в течение 20 минут, каждые 5 минут переворачивая их с одной стороны на другую.

Фото приготовления рецепта: Курица с грибами в сырном соусе - шаг №14

Курица с грибами в сырном соусе готова. Подавайте курицу в горячем виде на обед с каким-нибудь простым гарниром: рисом, картофелем или макаронами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с грибами в сырном соусе. Как приготовить Курица с грибами в сырном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица с грибами Курица с сыром Курица тушеная
Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из шампиньонов
3 спасибо 6 0
isaenko Пятница, 29 Марта 2019 г. 20:33 #

ох, заинтриговали, пойду готовить!

   
цитировать
Natalimuslima Четверг, 11 Апреля 2019 г. 20:24 #

Очень вкусно получилось. Спасибо большое.

   
цитировать
Влад Среда, 24 Апреля 2019 г. 16:03 #

С ходу косяк в рецепте... В начале " хорошо натрите ножеи солью, перцем... " и под конец приготовления соуса я вижу "учтите что ножки мы не солили"

   
цитировать
Влад Среда, 24 Апреля 2019 г. 16:06 #

В целом выглядит вкусно, но момент с солью вы уточните пожалуйста.

   
цитировать
ZNAIKA Среда, 24 Апреля 2019 г. 17:07 #

Влад
В целом выглядит вкусно, но момент с солью вы уточните пожалуйста.
Написано "солили"
   
цитировать
Анна Суббота, 25 Мая 2019 г. 15:14 #

Тушить голени всего 20мин.?! Они же сырые

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru