рецепт с фото пошаговый

Блинчики в горошек, с творожной начинкой

Фото к рецепту: Блинчики в горошек, с творожной начинкой
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   08.02.19

Приготовим тонкие блинчики на молоке из двух видов теста - белого и с добавлением какао. Для придания блинчикам оригинального внешнего вида сделаем их не просто одноцветными, а в горошек! Блинчики в горошек смотрятся нарядно и даже забавно. С начинкой или без, но без внимания такие блины точно не останутся! Отличный рецепт на Масленицу!

Продукты
Мука - 250 г
Молоко - 500 мл
Яйцо - 1 шт.
Какао-порошок - 3 ч. л.
Сахар - 3 ч. л.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Творог - 300 г
Сгущённое молоко - 100 г

Пошаговый фото рецептБлинчики в горошек, с творожной начинкой
Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков в горошек.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №2

В миску разбейте яйцо, всыпьте соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №3

Взболтайте яйцо с сахаром и солью с помощью венчика.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №4

Влейте 400 мл молока комнатной температуры. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №5

Всыпьте просеянную муку. Снова перемешайте тесто до исчезновения комочков.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №6

Влейте в тесто подсолнечное масло.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №7

Ещё раз перемешайте блинное тесто.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №8

Отлейте чуть меньше половины теста в другую миску. Всыпьте в него порошок какао.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №9

Перемешайте тесто.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №10

В получившееся шоколадное тесто влейте ещё 100 мл молока.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №11

Перемешайте до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №12

Отлейте в бутылочки по 5 ст. л. белого и шоколадного теста. Я использовала бутылочки из-под кетчупа и горчицы, очень удобно.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №13

Приступаем к жарке блинов. Сначала приготовим светлые блинчики в тёмный горошек. Сковороду смазываем небольшим количеством масла. Наливаем часть светлого теста и распределяем его по всей поверхности сковороды круговыми движениями.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №14

Сразу же на светлый блинчик отсаживаем капельки тёмного теста из соответствующей бутылочки.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №15

Жарим блинчик до румяного цвета нижней стороны и переворачиваем на другую сторону.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №16

Жарим блинчик ещё несколько секунд и снимаем со сковороды. Вот такой получился светлый блинчик в тёмный горошек. Точно таким же образом жарим блинчики из оставшегося светлого теста.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №17

Теперь приготовим шоколадные блинчики в белый горошек. Наливаем часть тёмного теста и распределяем его по всей поверхности сковороды круговыми движениями.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №18

На шоколадный блинчик отсаживаем капельки светлого теста из второй бутылочки.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №19

Жарим блинчик 15 секунд и переворачиваем на другую сторону.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №20

Жарим блинчик с другой стороны и снимаем со сковороды. Вот такой получился шоколадный блинчик в белый горошек. Так же жарим остальные блинчики из тёмного теста.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №21

Всего получается по 10 блинчиков диаметром 17 см одного и второго вида.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №22

Для начинки соедините творог и сгущённое молоко.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №23

Перемешайте творог со сгущёнкой.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №24

Выложите по ложке творожной начинки на обратную сторону каждого блинчика.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №25

Сверните блинчики в рулетики или конвертиками.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №26

Так выглядят блинчики с начинкой.

Фото приготовления рецепта: Блинчики в горошек, с творожной начинкой - шаг №27

Также блинчики в горошек можно подавать и без начинки, со сгущёнкой, вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики в горошек, с творожной начинкой. Как приготовить Блинчики в горошек, с творожной начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики с творогом Блинчики тонкие
БлиныБлины классические Блины на молоке Блины с творогом
Блины тонкие Блины фаршированные
Рецепты сладостейДесерты Русская кухня
Масленица
Завтрак
Блюда из молока Блюда из творога
2 спасибо 2 0
Мира Вторник, 12 Февраля 2019 г. 17:45 #

Анастасия, я плотно подсела на ваши рецепты, потому что когда вижу фотографию готового блюда, хочется сразу бежать готовить эту вкуснятину. Ну не может такая красота быть не вкусной. Спасибо вам за подробные, четкие и аппетитные рецепты.

   
цитировать
anastasiya.panait Вторник, 12 Февраля 2019 г. 18:01 #

Мира
Анастасия, я плотно подсела на ваши рецепты, потому что когда вижу фотографию готового блюда, хочется сразу бежать готовить эту вкуснятину. Ну не может такая красота быть не вкусной. Спасибо вам за подробные, четкие и аппетитные рецепты.
Спасибо Вам за такой воодушевляющий отзыв! Очень приятно! Оставайтесь с нами - впереди будет ещё много чего вкусненького:)
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)