рецепт с фото пошаговый

Рис с овощами и ананасом, по-тайски

Фото к рецепту: Рис с овощами и ананасом, по-тайски
 2 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 bvlena   11.11.17

Удивите своих гостей вкусным тайским рисом с овощами, подав его в половинках ананаса! Приготовление блюда займет у вас совсем немного времени, а результат порадует всех!

Продукты (на 2 порции)
Рис длиннозерный - 200 г
Перец болгарский - 1 шт.
Ананас - 1 шт.
Вода - 1 л
Морковь - 1 шт.
Арахис - 100 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
*
Для соуса:
Соус соевый - 2 ст. л.
Мед - 1,5 ст. л.
Лайм - 1 шт.
Кинза - 10 г
Мята - 2 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Перец чили - 1 шт.

Пошаговый фото рецептРис с овощами и ананасом, по-тайски
Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №1

Подготовим все продукты для приготовления риса с овощами и ананасом, по-тайски.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №2

Как приготовить рис с овощами и ананасом, по-тайски:

Рис промоем под проточной водой, дадим воде стечь.
В сковороде разогреем 1 ст. л. растительного масла. Выкладываем в сковороду рис и обжариваем его 3-4 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №3

В кастрюлю вливаем 1 л воды. Даем воде закипеть. Выкладываем в кипящую воду обжаренный на сковороде рис и готовим его на 3 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке к нему.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №4

Морковь моем и нарезаем некрупной соломкой.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №5

Болгарский перец нарезаем также соломкой, предварительно удалив семена и хвостик.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №6

В 1 ст. л. растительного масла обжариваем морковь и болгарский перец 7-8 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №7

Ананас разрезаем на две половинки вдоль, чтобы листья были на обоих половинках ананаса. Ножом вырезаем мякоть ананаса, удаляем сердцевину, она грубая и твердая. Выкладываем половинки ананаса на решетку или противень и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут, чтобы ананас прогрелся.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №8

Тем временем мякоть ананаса нарежем кубиком.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №9

Выложим кусочки ананаса к овощам в сковороду и жарим все вместе еще 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №10

В другой сковороде обжарим арахис 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №11

Мелко нарубим обжаренный арахис ножом. 1 ст. л. арахиса оставим для украшения.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №12

Добавим арахис в сковороду к овощам с ананасом и протушим еще 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №13

С готового риса сольем воду и откинем рис на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №14

Добавляем рис в сковороду к овощам.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №15

Чеснок, зелень кинзы, мяту и перец чили мелко порубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №16

Выложим нарезанные овощи в миску, добавим мед, соевый соус, оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла, выдавим сок из лайма. Хорошо перемешаем соус для тайского риса.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №17

Выкладываем соус в сковороду, перемешиваем все ингредиенты, тушим овощи еще 4-5 минут.
Снимаем сковороду с рисом по-тайски с огня.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами и ананасом, по-тайски - шаг №18

Тайский рис с овощами и ананасом готов! Перекладываем рис в половинки ананаса, украшаем верх блюда листиками кинзы, колечками перца чили и арахисом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с овощами и ананасом, по-тайски. Как приготовить Рис с овощами и ананасом, по-тайски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиРисовая каша Овощные Тайская кухня
На праздничный стол
В духовке
Ужин
Блюда из ананасов Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из рисаРис с овощами Блюда с соевым соусом

Тема › Блеснуть при случае

2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(152)